消费者才是市场最好的仲裁员

　　省消委会新闻与公共事务部主任曾志中：

　　广东省消费者委员会新闻与公共事务部主任曾志中认为，餐饮业要“做大、做强、做久”的话，就要在员工素质和企业文化方面认真琢磨。很多酒楼的员工来自农村，文化水平比较低，他们需要良好的制度加以管理和引导。如果餐饮企业连健康证这个最基本的卫生关都没把好，企业素质也未免太差了。曾志中表示，餐饮业老板要记住消费者才是市场最好的

仲裁员，如果这个行业在消费者中的口碑不好，就算你做10次广告，投入十几万元，损失都是弥补不回的。

　　（晓航／编制）