加强质量安全监督检查保证月饼质量

　　“不使用隔年陈馅，生产环境无污染……”从即日起，南宁市质量技术监督局将对南宁市月饼生产加工企业进行质量安全监督检查并与之签订承诺书，保证月饼的质量安全。

　　据了解，南宁市质监局及南宁各县质监局将加大对月饼生产企业的巡查，按食品生产企业日常监管手册逐项检查落实，凡不合格项目必须及时提出整改措施并及时回访。企业如存在严重不合格项目必须立即停产整改；对无出厂检验的月饼生产加工企业要开展强制性监

督抽查，产品经检验不合格的不准出厂；同时，建立月饼生产加工企业质量档案，签订“食品生产企业质量安全承诺书”和“月饼生产加工企业质量安全承诺书”，坚决打击假冒伪劣行为。

　　在“质量安全承诺书”中规定，月饼生产加工企业生产环境要卫生；不使用隔年陈馅；不使用非食品原料和非食品用添加剂；采购小麦粉、白砂糖、食用植物油等纳入食品生产许可证管理的原料时，选择获得“QS”认证的产品；不虚假标注生产日期等。

　　如市民发现有违上述规定的月饼生产加工企业，请拨打质监部门12365热线进行举报。

　　来源:

　　南宁晚报 选稿:见习编辑叶焱焱 作者: 周丽群 通讯员 唐向荣