近四成香油不合格(图)

http://www.sina.com.cn 2005年08月22日07:24 华商网-华商晨报

　　晨报讯（记者　赵威）香味扑鼻的香油却掺了假。

　　昨日，沈阳市工商局对外公布香油质量抽检结果，

　　样品合格率仅为65％。

　　工商部门对本地和外地生产的20种香油进行抽样，检测指标包括加热析出物、气味和透明度等11项。

　　经检测，不合格香油的主要问题是香油含量达不到标准规定（香油含量为100％），个别样品中最低的香油含量只有4％。

　　目前，工商部门已责令不合格品牌香油停止销售，并对销售不合格香油的经营者进行查处。

　　工商12315提醒消费者，选购香油时可用三种方法辨别：

　　振荡法：取一瓶香油轻轻振荡，如果产生的气泡透明且很快消失，就是纯正的香油。

　　辨色法：纯香油呈红色或橙红色，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。

　　嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁，如掺进了花生油、豆油、菜籽油等，不但香味差，而且会有花生、豆腥等其他气味。

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