万人票选台湾牛肉面王 马英九要用牛肉面吸引大陆客

　　中国台湾网9月8日消息综合台媒报道，2005年台北牛肉面节票选人气牛肉面，129家各具特色的牛肉面店，经过10,327网友投票的投票，结果在7日凌晨揭晓，“馔王”拔得头筹，夺得冠军，而之前被大家看好的“老张牛肉面”和“老董牛肉细粉”则分别拿下第2与第3名。台北市长马英九日前曾表示，会将台北牛肉面作为一大“卖点”向大陆来台的观光客推广，亦会考虑在台北办世界牛肉面大赛。

　　获网友票选夺得人气冠军的“馔王精品牛肉面店”以牛骨、牛小排、牛里肌等高档食材熬出的汤头，赢得顾客青睐。馔王精品牛肉面店老板说，馔王汤头清爽不油腻，是吸引年轻人主要的原因。而第2名的老张牛肉面，半筋半肉滑嫩多汁，一大块足足5公分厚的腱子心肉，光是看就让人口水直流。老张牛肉面来自广东，煮面煮了20年的老板张树礼表示，他充分发挥港仔煲汤的功力，把红烧牛肉的精华全都萃取在一锅。只用台湾本土黄牛肉，红烧小火慢慢炖，8小时才起锅，当然还有加入他打死都不讲的独家秘方。

　　高档牛肉面 一碗750元

　　至于之前曾经引起话题的几家人气名店，牛大骨加牛油独门秘方的廖家牛肉面，攻占第17名；号称牛筋、牛肉、牛肚三合一满汉牛肉面的牛店，排行21。打出一碗3,000台币(约合750元人民币)，超高档牛肉面的牛爸爸，排行22，百年老店金春发，清炖牛肉面则是排行31名。

　　另悉，排名前30名的人气牛肉面店将参加24日的“牛肉面嘉年华活动”，让现场民众可选择自己喜欢的口味大快朵颐。

　　2005台北牛肉面节“网路人气牛肉面店票选活动”，自8月13日开跑后，到6日晚12时，已吸引超过13万人次的网友进入浏览店家资料，共有10,327人投票，依吃过的心得，给129家牛肉面店1颗星至5颗星的评价，每家店限投1次，总计网友们共投出45,306颗星星。（火山）