吃大闸蟹辨真伪

　　本报讯（记者郝迎利实习生刘瑞雪）时下，正是品尝大闸蟹的最佳季节，而阳澄湖大闸蟹以它独有的味道受到广大消费者的首选。可是也许你花了很多钱买来的只是冒牌的阳澄湖大闸蟹。西安市消协日前专门发出警示，提醒消费者吃闸蟹辨真假，谨防上当受骗。

　　据了解，目前西安市场上有些商家和酒店将一些从阳澄湖以外的其它地区购进的大闸蟹经硫酸泡制等不正当手段加工，冠以“阳澄湖大闸蟹”之名，危害消费者健康，牟取非法

利润，扰乱市场经济秩序。为保护消费者合法权益不受侵害，使消费者真正品尝到物价等值的阳澄湖大闸蟹，市消费者协会提醒消费者要注意鉴别真假，以防上当受骗。市消协向消费者介绍一些简单的辨别方法：“青背”蟹背呈青黄色；“白肚”蟹肚清白、干净；“黄毛”蟹毛呈淡黄色；“金爪”蟹脚脚尖金黄色。