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上海 全市抽检食品保鲜膜


http://www.sina.com.cn 2005年10月20日01:50 合肥报业网-江淮晨报

  晨报讯据新华社电上海市食品药品监督管理部门将对全市超市中使用的聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜进行普遍抽检,以确定这种据传含有致癌物质的食品包装材料是否真的会对人体健康构成威胁,为采取下一步的措施提供科学依据。

  PVC食品保鲜膜的安全性日前成为上海市民高度关注的话题。此间有媒体报道,PVC食品保鲜膜对人体有比较大的危害。由于在本国遭禁,一些国家将其PVC食品保鲜
膜产品大举销往中国市场,上海许多超市生鲜产品如蔬菜、水果及熟食包装大量采用这类保鲜膜,产品八成以上来自国外。

  化学专家指出,PVC食品保鲜膜主要可能在两个方面对人体造成危害:氯乙烯单体含量高,有毒物质会挥发出来;此外PVC保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺(DEHA),这种物质容易析出,可能会造成内分泌、荷尔蒙的紊乱。

  另外根据专家提示,即使是目前被认为是安全的聚乙烯(PE)保鲜膜在使用上也是有条件的,常温使用的PE保鲜膜不能加热,而可以加热使用的PE保鲜膜也要注意不要在加热过程中熔化,否则也有可能析出有毒物质。

  (季明)


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