首批机械化无公害豆芽面市

　　本报讯（记者东流）首批机械化无公害豆芽昨天正式上市。据生产商无锡柳豆蔬菜有限公司介绍，这是我市首次采用机械化设备加工豆芽制品。首批产品通过了有关部门依据江苏省无公害蔬菜地方标准进行的严格检验，其相关指标在品质上达到了无污染标准。与普通豆芽相比，机械化豆芽是纯自然生长；其豆芽形状短而粗壮，富含粗蛋白、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质，尤其是维生素Ｃ含量明显高于普通豆芽，其口感清香甜脆，可直接生食。