市场需要“如来佛”

　　南方时评

　　潮白

　　媒体报道说，现在广州市场上99％的阳澄湖大闸蟹是假冒的，价格从每只8元—400元不等，令广州市民真假难分、皂白莫辨。买呢？怕上当；不买呢？又实在诱人，很有点无所

适从。

　　“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”现在正是吃螃蟹的季节。前些天在秦皇岛探亲，笔者曾经大快朵颐了一番。我们吃的蟹当然也有名字，但终究不及阳澄湖的大闸蟹那么有名。如同离秦皇岛不远的山海关城楼被称为“天下第一关”，阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，因而号称“天下第一蟹”。古人说过:“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。章太炎的夫人更有诗曰:“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。不过，享誉盛名的尤其是独占“第一”的东西，往往免不了被“攀龙附凤”。因此我们见到，与“天下第一关”相近，号称“天下第一雄关”的还有嘉峪关和居庸关，且不知从何时起，剑门关也加入了进来，大有要分一杯羹的意味。

　　“天下第一蟹”大约是没有什么争议，或者别的蟹种尚不能够影响到它的声名吧，人们就本能地想到了假冒。弄点锅灰把脸涂黑，拎两把斧子，就可以权当黑旋风李逵，当然，那是非常浅层次的假冒。而但凡是假冒的货色，不会承认自己是假，所以，假李鬼即使面对真李逵，还要他站稳了听他报上姓名呢！何况广州市场上的“阳澄湖大闸蟹”，在佐证自己“真”的方面动足了脑筋:有的在蟹身贴上防伪标签，有的仅花3毛钱就在蟹壳上用激光刻出很是煞有介事的“阳澄湖”商标，有的给它戴上今年最流行的防伪“蟹扣”。如同《西游记》里那个冒充孙行者的六耳猕猴，如此惟妙惟肖，以至于只有到了如来佛那里才能真相大白。

　　其实，别说文学作品里面的假冒了，现实中的从古到今，假冒什么的没有？元末的小明王韩林儿，八竿子打不着就打了九竿子——说自己是宋徽宗的九世孙，所以他被刘福通拥立为帝时，国号干脆也定为宋，以显示自己的正统而非僭越。明朝崇祯皇帝死难之后，各地哗啦啦地钻出了不少假太子和假皇妃。清末的时候，皇宫里有个伶人干脆跑到武昌张之洞那里冒充光绪皇帝驾临。那么，让“六耳猕猴”现形，只叫“唐僧师徒”辨认无济于事，正需要“如来佛”一类的人物。让假的阳澄湖大闸蟹现形，在大家都束手无策之际，这个“如来佛”就是市场管理者，他们应当具备这个能力和义务。

　　广州市场上的“盗版”阳澄湖大闸蟹，其实是国人淡漠的知识产权意识在食品领域的一个投影。与六耳猕猴不同的是，假冒的阳澄湖大闸蟹是无辜的，是不法的人操纵的道具，蟹也可能是好蟹。因而，假冒造成的鱼目混珠，造成的“乱”，折射的是市场管理的乱。惟其“市民着实摸不着头脑”，更需要管理市场的“如来佛”发挥作用；不过，你可千万别两手一摊耸耸肩:我们也毫无办法。