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别过度开发阳澄湖品牌


http://www.sina.com.cn 2005年10月20日15:26 扬子晚报

  10月下旬,阳澄湖大闸蟹也迎来了最美的时节。膏满蟹肥,吸引了一批批客人远道而来。

  今年的大闸蟹市场显得特别热闹。阳澄湖边的几处行政区域,都在力荐自己的大闸蟹品牌,并为此不惜炒作之能事。老牌的巴城、阳澄湖镇,新冒出来的唯亭,都举办了大闸蟹文化节。与之相得益彰的,是一个又一个大闸蟹品牌纷纷冒出来。惊人一致的是,所有的
大闸蟹文化节,以及所有的大闸蟹品牌,都一致标榜自己是正宗的阳澄湖大闸蟹,似乎贴上了阳澄湖三个字,品质就会如何之好,身价也能翻上几个跟头。

  既然都是产自阳澄湖的大闸蟹,贴这样的品牌自然无可厚非。但君不见,当每个大闸蟹文化节都在花大价钱炒作自己时;当市场上阳澄湖的标志绑到各种品牌的螃蟹身上却依然难辨真假时;当塘蟹与湖蟹装到同一个包装盒里出售时,我们不得不担心一个问题:阳澄湖作为大闸蟹的顶尖品牌,是否有被过度开发的危险。

  市场经济的一个基本规律是资源的优化配置。然而,在大闸蟹市场上,资源不但没有被优化,反而出现了重复开发、互相倾轧的现象。你方唱罢我又登场,凡是和阳澄湖靠得上边的地方都在办大闸蟹节。可是,能轻松消费大闸蟹的群体是有限的,诸侯割据并不能做大市场,同一个品牌被反复利用反而降低了美誉度。另外,过多的大闸蟹品牌,表面上丰富了大闸蟹市场,实际上却因为良莠不齐在破坏阳澄湖品牌。近几年频繁出现大闸蟹“李鬼”现象,在诸多造假者中,其实不乏阳澄湖边的蟹农。阳澄湖高昂的品牌附加值,诱使他们低价收购外来螃蟹,贴上阳澄湖防伪标志后高价卖出。如此“忽悠”消费者,最终的结果却有可能毁掉阳澄湖品牌的声誉。今年阳澄湖大闸蟹的价格比往年低,原因与此不无干系。

  对“阳澄湖”这个大闸蟹品牌,需要呵护,更需要合理的市场开发。资源只有整合在一起,才能发挥合力;过度开发的结果只会拖累了品牌。而要做到这一点,需要牵头者完全抛除私利,需要各个品牌拥有者开放观念。这很有难度,却需要一试。王晔


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