八角是抗禽流感良方？

　　市民多知其可做卤料，却不识它是中药

　　早报讯（记者康金龙）英国《独立报》近日报道，中国种植的八角被发现是世界上对抗禽流感的惟一良方，它是抗禽流感药物———达菲的主要制造材料。昨日，记者走访一些市民发现，很多市民都不知道八角是中药，更不知道它还有如此功效，只知道它是调味品，多用来做卤料。

　　八角又名大茴香，是木兰科期莽草属树的果实，形若星状，因而得名。八角具有强烈香味，有驱虫、健胃、祛寒、兴奋神经等功效。除作调味品外，八角还可供工业上做香水、牙膏、香皂、化妆品等，也可用在医药上，做祛风剂及兴奋剂。目前国内的主产地是云南、广东、广西、福建等7个省份，全球八角90％产自中国。

　　据近日英国《独立报》披露，中国的八角果实内含莽草酸成分，莽草酸是制造世界上惟一能抑制禽流感药物达菲的材料，目前全球只有一家瑞士制药公司能够生产抗禽流感药物———达菲。

　　昨日下午，厦门中山医院的中医药房药师王宪银称，他并不了解八角有抗击禽流感的功效，也没有看过这方面的医书。不过，他介绍，八角是温理性中药，有抗炎、镇痛之效，但在中药中入药较少。食用八角确实对人身体健康有益，但它是否可以防治禽流感还没有足够的证据和经验来证明，市民不用去抢购。

　　另外，市民虽然对八角并不陌生，但大部分不知道它是中药。市民陈先生说，他只知道放点八角，卤料吃起来才香。市民李小姐也说，她从来就不知道八角是中药，但她知道炒瓜子时需要放八角。

　　据了解，在菜市场杂货店和大药房都有销售八角，一种是做中药，一种是当调味品。