本报讯 合肥市民注意了，从今天起，如果您到市场买肉，有商贩再向您出示肉品销售证、牛羊肉准销证并声称他们卖的是合格肉的话，请您别相信——从今天起，这两个证已经作废了！取而代之的是《动物产品检疫合格证明》等验讫印章（详见本报百姓百事版）。这是记者从今天上午召开的全市畜产品质量安全监管会上获得的消息。
记者同时获悉：为保证让市民吃上真正放心的各类畜产品，我市决定撤销原先的市
整顿肉食品市场领导小组办公室，改成立由市畜牧、工商、商务、公安等部门联合组成的合肥市畜产品质量安全监管工作领导小组，并规定由市畜牧部门负责牵头该小组工作。上午的会上，该小组主要负责人、市畜牧水产局局长何杰称，我市决定从即日起到明年１月，在全市城区开展畜产品专项整治工作，重点放在打击私屠滥宰、取缔私宰窝点，查处注水肉和整顿“放心肉”店牌等上。各相关部门负责人均表示：今后将不辱使命，不负重托，努力工作，开创我市畜产品监管工作新局面，保证百姓吃上放心肉。
据悉，目前影响我市畜产品质量安全的最主要问题是私屠滥宰和注水肉等。上午的会上，市政府有关负责人指出，畜产品质量安全涉及千家万户。多年来的经验表明，如果监管不到位，仍会回到“监管打击－成效明显－放松监管－问题出现－再监管打击”的恶性循环中；加强畜产品联合监管势在必行。市畜牧水产局有关专家在会上呼吁：合肥要坚决彻底杜绝注水肉现象，除了本地要加强监管外，还应与省内其他市县合作联手，才能对注水肉现象“斩草除根”。
（东平 记者 朱杲）
