食源性传染病得到有效控制

　　据新华社北京11月1日电记者在卫生部1日召开的2005年全国食品卫生法宣传周暨《中华人民共和国食品卫生法》颁布十周年新闻发布会中获悉，近十年来我国的食品卫生安全水平有了显著提高，严重危害人体健康的霍乱、伤寒等食源性传染病得到有效的控制；食品卫生监测合格率显著提高；食物中毒发生数量和中毒人数总体呈下降趋势。