市民爱喝自酿的葡萄酒 工具简单制作过程不复杂 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年11月02日15:31 温州新闻网 | |||||||||
温州网讯:现在,超市里卖的大众葡萄酒品牌很多,价格也蛮实惠,但是有些温州市民就爱喝自己酿制的葡萄酒,他们不厌其烦自己动手酿造葡萄酒,而且乐在其中。 市区陈女士一家都爱喝上一口,所以几年前,她多方打听了解到制作技巧,就学着自己酿葡萄酒。在她看来,家酿葡萄酒工具很简单,制作过程也不复杂。先是把酿葡萄的工具清洗、消毒后晾干,然后选择那些成熟、饱满、新鲜的葡萄洗净晾干后放在脸盆里,带上
用这种方法酿造出来的葡萄酒,味道偏甜,更像是一种葡萄饮料,比较讨女士的欢心,不过后劲挺足,不会喝酒的人喝起来不能贪多,不然也可能要出洋相的。 来自平阳、在市区工作的林小姐,也常常要从老家捎点妈妈酿的葡萄酒。她说,喝家酿葡萄酒有种买不到的乐趣,不管是独酌还是在聚会上饮用,想到这是家人亲手酿制的,那种甜美更让人陶醉。钟捷音 | |||||||||