私人卖房举债研制“火锅啤酒”

　　昨日，唐千忠在家中展示啤酒配方和专利申请书 记者 任琦 摄

　　沙区一男子因为在当啤酒代理商时受到暗算，于是想争口气打造自己的啤酒品牌，6年时间里借债又卖房，终于研制出一种火锅啤酒，并向国家知识产权局提出专利申请。今年

10月底，国家知识产权局正式受理。该男子自称发明的啤酒不但可以过酒瘾，还可以滋润补肾、排毒养颜。市餐饮协会人士称，该啤酒是否具有这些效果，还需要相关机构检测鉴定。

　　生意失利想自酿啤酒

　　今年54岁的唐千忠家住沙区汉渝路159号，记者昨天在其出租屋的橱柜里看到，里面摆满了20多种不同厂家生产的啤酒。这些都是稀有的啤酒品种，如金银花啤酒、绿豆啤酒、芹菜啤酒等。

　　“发明啤酒，完全是为了争口气。”唐千忠说。据他介绍，1998年初，他做了山东一啤酒的重庆总代理，刚开始该啤酒在市场上的销售不好，半年过后一件都卖不出去。后来，他向厂家提议生产暖啤，当时厂家采纳了他的意见。结果生产出来的暖啤投放重庆市场后十分畅销，每天都要销售三四百件。看着生意红火，他将从亲戚那里借来的钱，连同自己的所有积蓄共10多万元，投入市场组建销售网络，准备大干一场。没想到后来与厂家发生不愉快，厂家停止供货，结果他投入的钱全部打了水漂。

　　唐千忠对此很不服气，他决定研制啤酒，卖自己生产的啤酒品牌。1999年年初，他放弃了家中的一切事情，奔赴全国调查市场。一年时间内，他的足迹遍及山东、四川、新疆以及市内大大小小的啤酒生产厂家。调查中他发现，重庆人爱吃火锅，而且吃火锅时一般要喝啤酒，因此他决定研制火锅啤酒。考虑到有些人吃了火锅胃肠不适、解便不畅，心焦火辣，他准备在原材料中加入阴米、蜂蜜。“阴米可以滋润补肾，蜂蜜可以解毒，这样就可以解决吃火锅产生的问题。”唐千忠说。

　　卖掉房子一心搞发明

　　2000年上半年，唐千忠开始向一些啤酒生产技术员学酿制技术，并着手编写自己的配方方案，他共写了4种配方，每种配方可生产出一种不同系列的酒。他将方案在朋友的酒厂一一进行了试验。2003年年初，他花500多元钱购买了原料，然后在南川一位朋友的酒厂酿制出了200多斤啤酒。结果投放到市场试销，大家反映口感较好，十分好喝。

　　唐千忠欣喜若狂，因为搞发明，他从亲朋好友处借的4万元钱已全部花完。2003年10月，为了将发明继续下去，他决定将自己64平米的房子卖掉，共卖了8万多元，然后在外租了一间房子，一家人搬到出租屋居住。去年上半年，他花2700多元委托一专利事务所申请专利，目前国家知识产权局已经受理，正在审批当中。唐千忠说，从国家知识产权局寄来的受理通知书来看，成功率在九成以上。他正寻求合作商，希望能早点将发明成果打入市场。

　　家人觉得他太自私了

　　“他太自私了，只顾自己，将我和儿子都拖累了。”唐千忠的爱人任女士说，唐千忠搞发明不但花光了家中的积蓄，现在连房子都没有了，还欠了一屁股的债。孩子今年念高三，每天回来只能吃小面，家人生病了都没钱去看。今年9月的一天，唐千忠的脚被摔成粉碎性骨折，现在都还拖起的。任女士气愤地说，反正反对他也没用，现在她和儿子干脆不管他了。

　　对此，唐千忠却说：“这是因为他们是对我的专利不理解。”唐千忠坚信他的火锅啤酒定能出名并产生效益。

　　市餐饮协会负责人吴先生说，唐千忠发明的啤酒是否具有滋润补肾等效果，还需要相关机构检测鉴定，并且作为一个新生事物，最终还需要市场来检验。记者 王飞