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2006酒店未来与发展 大型论坛在沈举行


http://www.sina.com.cn 2005年11月03日09:15 沈阳晚报

  本报讯(记者徐微微)11月2日,由沈阳晚报社和沈阳市旅游协会共同主办的关注2006酒店未来与发展大型论坛在辽宁升龙酒店举行。来自沈阳市100多个酒店的精英齐聚于此,同国内外专家共同探讨中外酒店服务行业的经营发展和服务理念。

  在此次论坛上,来自美国 P C I酒店专业学院的创始人 R i c h a rd校长和曾经三次获得国际奥林匹克美食金奖的 M i al教授针对如何做好饮食、成功菜单的制作、服务人
员对菜单的理解等课题进行了精彩的论述。此外,来自北京大学的中国十大杰出培训专家刘田教授也发表了自己对酒店经理人管理职能的独特见解,让众多酒店业人士受益匪浅。

  酒店服务行业是沈阳市旅游业的对外窗口,酒店服务从业人员素质的高低也影响着沈阳的形象。举办方希望借助此次机会提高沈阳酒店服务从业人员的综合素质,也旨在为2006年在沈举行的世园会储备人才,让沈阳酒店以一个全新形象服务于来沈的世界各国游客。


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