食品加工丑闻曝光：面粉兑尿素咸鱼加敌敌畏

　　2004年由中国消费者协会与中国消费者报联合开展的“2004年消费者关注的十大热点问题”评选结果显示：食品安全列2004年十大关注热点之首。

　　卫生部卫生执法监督司司长赵同刚：微生物造成的食源性疾病是当前的一个主要问题，第二个是种植养殖方面农药残留，第三是在生产加工过程当中，食品生产经营者守法意识上存在问题，第四是生物技术的运用，添加剂的应用，食品新资源的应用等所带来的食品

安全问题是不容忽视的，第五是环境对食品安全也有影响。

　　赵司长所说的影响食品安全的五个问题，近年来时常传入消费者耳中，映入消费者眼帘。农药傍蔬菜，陈米着靓妆，面粉兑尿素，甲醛泡海鲜，硫磺薰银耳，激素喂甲鱼，染料当色素，矿油喷饼干，不法经营者似乎在用惊人的创造力为“病从口入”这句老话做出了形式多样的诠释。

　　如此变废为宝：在有的食品黑加工点，毛发被集体收购，用来生产氨基酸粉，而这样生产出来的氨基酸粉竟被用来配置酱油。工人表示：我们这里的人，看见做这个很脏的，一般都不吃酱油的。

　　然而这种知情人都不会吃的氨基酸粉，曾经一路销路颇好，成了抢手货。如此偷梁换柱：在有的黑加工点，肮脏不堪的皮革下脚料，经过石灰浸泡、盐酸清洗、双氧水漂白后转眼变成了亮晶晶的明胶。销售商说：这些都是工业胶，但90%%都吃了。

　　而这种绝不能入口的工业明胶却被偷梁换柱，改装包装用在了冷饮、糖果、果冻、胶囊、凉菜、方便面、香肠等食品加工行业中。如此瞒天过海：一些已经腐烂变质的猪肉，在有些冷冻厂里，经过工人的简单切割剔除后，就成了合格的冷冻肉上市了。

　　而这种欺上瞒下，违法生产出来的冷冻肉却颇受一些罐头厂的青睐。

　　如此改头换面：加工咸鱼为了不招虫，竟然有了一道不可少的工序，就是喂上“敌敌畏”。咸鱼加工户：洗鱼用了“敌敌畏”之后，就不招虫子了。

　　《食品卫生法》明文规定，生产厂家禁止生产用非食品原料加工的食品，禁止加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品。然而，各式各样的毒药就这样堂而皇之的被用在了我们熟悉的商品中，一起起，一桩桩，听起来骇人听闻，可却经常在某个黑暗角落里上演着。

　　据央视报道

　　（生活报）