受天气和禽流感影响 南京肉类鱼虾价格近期看涨

　　【龙虎网讯】记者昨日从南京价格监测部门了解到，由于受气候、品种结构、生产成本及运输费用上升和禽流感等因素的综合影响，南京市农贸市场鲜菜价格一直处于高位，明显高于去年同期水平，近半个月，跟10月相比，水产品、猪肉市场价格稳中有升。其中，水产品价格上涨幅度较大，大概在15%，鸡蛋价格平稳，猪肉价格呈小幅上扬的态势，涨幅在5%左右。预计，未来一个月时间内，水产品、猪肉和鸡蛋价格将稳中有升，但涨幅不会很大。

　　鱼类、叶菜价格平稳

　　据监测，本周上半周活鳊鱼、活鲫鱼批发价基本平稳。另据监测，活鳊鱼、活鲫鱼平均每公斤市场零售价均为10元。青菜每斤批发价为8角至1元，水芹1.3元—1.5元，跟前几天持平，暂时没有大起大落的现象。由于目前正值南京本地及周边地区秋菜大量上市的季节，青菜、菜秧等易受天气影响出现价格波动的叶菜品种上市量都很大，个别品种日成交量甚至接近10万吨，抵消了气温迅速下降对菜价的影响；另一方面虽然气温大幅度下降，但仍在零度以上，没有进入霜冻期，因此对蔬菜的生长、采摘、长途运输等未造成很大的影响，供应渠道畅通，因此目前菜价比较平稳。不过随着气温逐步降低，南京市民的菜篮子中外地菜的份额会不断增加，昆明的精细菜、山东的大棚菜、海南和山西等地的大路菜都会大量涌入南京，届时蔬菜的价格将会出现小幅的下降。预测未来一个月内，鱼类产品价格，仍以平稳为主。

　　猪肉价格开始反弹

　　受禽流感影响，今年一直走低的猪肉价格开始反弹了。从11月初起，南京猪肉价格开始止跌上升，生猪收购价比10月上涨32元/公斤，猪肉批发价也涨了0.68元/公斤。统计数据显示，从10月下旬，肉类批发价已经开始反弹，10月下旬肉类批发价为12.2元/公斤，11月初价格又升到12.4元/公斤，到上周五，价格上扬到12.6元/公斤，比10月平均价11.92元/公斤涨了0.68元/公斤。不过记者昨天在几家农贸市场了解到，只有部分摊位肉价涨了0.2元/500克，如从原先的6.3元/500克涨到6.5元/500克，不过大部分摊主由于价格竞争激烈，暂时还未提价。鉴于今年河南、安徽等地猪源旺盛，市场价格不可能出现较大的涨势，预计到春节，肉价将不会有较大的波动，会保持在相对平稳的水平。

　　水产品价格上涨15%左右

　　水产品价格上涨幅度较大，大概在15%。受寒冷天气影响，水产捕捞量明显减少，价格持续上扬。加之禽流感的影响，水产品成了禽类产品的较佳替代品。下关惠民桥水产批发市场的罗氏虾已从原来的11.50元/斤涨到17元/斤，基围虾涨到了41元/斤。记者在新街口一家农贸市场看到，虾类水产品的个头普遍较小，但价格居高：罗氏虾13元~18元/斤，南

　　特别提示：逛菜场要看消费提示牌

　　记者昨日从南京市工商部门获悉，为有效防控禽流感

　　工商部门要求，各市场内要求经营者在销售禽类商品时在摊前明显处挂牌，主要标明禽类产品生产地、动检证明和承诺内容。同时，工商部门对各集贸市场开展不间断检查，督促市场主办单位切实搞好市场环境卫生，对禽类粪便、垃圾及时进行无害化处理并定期对市场环境进行彻底消毒。

　　此外，工商机关将不断加大市场监管力度，严查染疫病死、有毒有害禽类及其产品，重点查验进货渠道、货源产地、库存数量、动物产品检疫合格证明等情况。