特富龙三陷"致癌风波"

　　 美国环保局下属的科学顾问委员会15日得出一致结论：生产特富龙等品牌不粘和防锈产品的关键化工原料———全氟辛酸铵（PFOA）“对人类很可能致癌”。这是特富龙自2004年以来第三次陷入“致癌风波”。对此，特富龙生产商美国杜邦公司同日在北京紧急召开新闻发布会，杜邦公司副总裁、杜邦大中国区总裁唐博伟表示，杜邦不同意专家小组

此前作出的“可能致癌”的结论。他同时称，杜邦不会停产特富龙产品。

　　使用材料有潜在危险

　　科学顾问委员会15日举行了一次对公众开放的电话会议，所有成员都投票支持今年1月份起草的《全氟辛酸及相关盐类化合物对人类健康潜在影响的评估报告》，报告的主要结论未作修改。

　　这份报告指出：动物实验已表明全氟辛酸铵是能够引起动物身体多个部位发生癌变的物质，它对雄性和雌性都存在威胁。科学顾问委员会的主流看法是，全氟辛酸铵对人类有潜在致癌作用，符合美环保局“很可能致癌”的定义。

　　最终通过的报告支持了美环保局早先得出的全氟辛酸铵能导致肝癌、体重减轻等结论，并建议应该更详细地评估全氟辛酸铵在诱发肝、睾丸、胰腺、乳腺等不同部位肿瘤中起到的作用，同时也应该评估全氟辛酸铵的非致癌毒副作用，比如肝中毒、神经中毒、免疫系统中毒和激素异常等。

　　杜邦、3M等化工企业对报告提出了不同意见。杜邦下属的一个实验室向会议提交的建议称，全氟辛酸铵并非对雄性和雌性都是致癌物，但建议没有被科学顾问委员会采纳。

　　“致癌说”基于老鼠实验

　　这种局面显然非杜邦所乐见。15日，唐博伟明确表示，杜邦不同意科学顾问委员会有关致癌性分类建议，即将PFOA分类为“可能致癌物”，而支持美国环保署目前的风险评估草案，即认为应将PFOA分类为“提示性致癌物”。据解释，“可能致癌物”和“提示性致癌物”是美国环保领域的专业术语，后者指与人类健康没有关联，而前者的意思恰好相反。

　　唐博伟的理由主要是，科学顾问委员会的报告草案是基于对老鼠的实验室研究，并没有充分反映人类健康所显示的对人类健康有影响的情况。他说，“直到今天为止，没有发现由PFOA所引起的对人类健康的任何个案”。氟化学领域研究专家、上海有机氟材料研究所原总工程师江建安也表示，特富龙不粘锅不存在PFOA问题，“也就是说，不存在是否有毒疑问”。

　　杜邦称不会停产

　　唐博伟此番解释不免让人联想到杜邦之前的相关举动。去年12月14日，在杜邦同意支付1025万美元罚金和用于相关环保项目的625万美元后，美国环保署就状告杜邦隐瞒特富龙潜在健康危害一案与杜邦达成和解。今年1月25日，杜邦宣布将积极参与美国环保署发起的2010年—2015年PFOA环境计划。有质疑称，杜邦此举是否意味着承认特富龙对人体有害。

　　对于前者，唐博伟解释：美国环保署的指控并非针对杜邦产品的安全性，而是环保署与杜邦在行政报告的程序问题上存在争议，“这只是公司着眼于未来的决定。按照美国的司法程序，这样的官司将会持续好几年，但我们希望能够跨越这个问题”。对于后者，唐博伟表示，这是杜邦一直致力的“大幅度减少PFOA对环境的排放”目标的体现。

　　唐博伟介绍，事实上，美国环保署高层也认为“接触PFOA对公众不会构成健康风险”。1月26日，该署署长约翰逊在致杜邦公司的信函中说：“到现在为止，美国环保署尚未得知有任何研究明确显示接触PFOA的水平与人类健康影响有任何关联。”美国环保署的公开意见是，在现阶段，不认为消费者有理由停止使用任何含PFOA的消费品或工业产品。

　　唐博伟最后表示，杜邦将会继续使用特富龙品牌，并且在未来将把杜邦在中国的投资增加一倍。全国炊具行业专家委员会秘书长葛庆章则透露，该会将在本月28日在上海召开炊具行业会议，就新一轮特富龙事件带来的影响等事宜进行探讨和沟通。（本报综合消息）

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　　特富龙（Teflon）是美国杜邦公司对其研发的所有碳氢树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种共聚物。由于其独特优异的耐热(180℃-260℃)、耐低温(-200℃)、自润滑性及化学稳定性能等，而被称为“拒腐蚀、永不粘的特富龙”。它带给我们的便利，最常见的就是不粘锅，其他如衣物、家居、医疗甚至宇航产品中也有广泛应用。

　　全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸，目前是生产不粘锅涂层等必须使用的材料。全氟辛酸铵高度稳定，难以在环境中降解，95％美国居民的血液中能检测出这种物质。它还可以通过脐带传输到胎儿体内积累。高剂量的全氟辛酸铵在动物实验中曾引发癌症、胚胎畸形等多种疾病。

　　今年1月，美国环保局日前和杜邦等8家主要化工企业达成协议，到2015年完全停止生产全氟辛酸铵。环保局称，在目前工艺条件下，特富龙等不粘和防锈产品的生产离不开全氟辛酸铵，因此鼓励化工生产企业开发新的工艺。（据《东方早报》）

　　用不粘锅要注意方法

　　据新华社北京2月16日专电“使用特富龙不粘锅一定要注意方法，比如炒锅不能干烧，不能使用铁质的铲子，否则‘不粘膜’碰破以后可能会释放出有害物质”，16日我国环境化学专家董金狮提醒消费者，用不粘锅炒菜一定要注意温度。

　　董金狮介绍说，一般家庭要注意，如果炒菜时油开始冒烟了，说明油温已经很高，有可能达到300摄氏度，要是炒菜人用的是铁铲子，这样更会加快不粘涂层的破坏，很可能释放出对人体造成危害的物质。