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“乌牛早”搅茶市疑似碧螺春,每斤卖出3000元


http://www.sina.com.cn 2006年03月20日03:06 现代快报

  快报讯(记者吴明明)由于太湖沿岸一些茶园引种浙南“乌牛早”,这种大叶的“疑似碧螺春”一下子覆盖了从3月初到清明前的主要茶市,使得太湖原产地的正宗小叶碧螺春商机顿失。

  据了解,“乌牛早”是浙江最早上市的茶叶之一,其一般鲜叶采摘期为每年2月25日至4月5日,所有茶叶均为明前茶,利润效益极为可观。在这种情况,太湖沿岸不少茶农开始
移植这个品种,一些大型茶园,在3月上旬就利用“乌牛早”炒作“第一锅碧螺春”,以近3000元每斤上市。

  但是,业内人士告诉记者,按时间推断,凡是在3月中上旬出现的所谓“碧螺春”都不是本地正宗品种,所谓的“第一锅”都是商业炒作,正宗洞庭碧螺春应该不会早于3月17日、18日上市。西山东村一位茶农告诉记者,正宗洞庭碧螺春茶树发芽迟,现在一大早就起来采芽,一天只摘到二两(100克)青叶,收购的外地人给了她70多元,按青叶与炒制的干茶四比一计算,这种原产地碧螺春的头芽干茶也只是每斤(500克)卖了1500元不到。

  苏州吴中区有关部门提醒消费者,“乌牛早”芽叶显得特别大,平均芽长在2.5到3厘米左右;而太湖洞庭碧螺春的特点是小叶芽,平均长度在1.2厘米。两者相比,在香气、品质、营养成分都有差距,大家要学会识别。


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