本报讯(记者陈俊琦)从去年开始，太原的奶牛养殖进入艰难挣扎阶段，饲料价格大幅上涨，原奶价格大幅下跌。很多奶牛被宰杀卖肉。这个问题一直持续到现在。那么，是什么原因造成这种状况呢?太原市农业局调查发现，主要是“奶贩子”吃掉了奶农的利润。
2002年以前，太原市有各类乳品加工企业33家，基本可使全市生产的原奶实现本地自销。但在2002年以后，随着蒙牛、伊利、古城等大型乳品集团大举进入太原市场，与本地
企业展开奶源争夺大战，太原市便出现了“奶贩子”。去年三四月份，几大乳品加工企业联手控价限奶后，太原市的奶农销奶基本再无直销，全要通过“奶贩子”销售。
太原市农业局畜牧处的工作人员昨日告诉记者，大型乳品企业收购奶的价格并未变动，但奶农收益却远不如从前，究其原因，主要是“奶贩子”吃掉了生产者的利润。目前，“奶贩子”每收购一公斤原奶要挣0.2-0.4元，再加上贩一公斤需要0.3元左右的成本，使得奶农的生产收益每公斤减少了0.5—0.7元。因此，如今的奶农多数处于微利生产，养几头牛只能是等于外出务工挣个工钱。
这个问题将如何解决呢?据介绍，今年，太原市将着手建立奶农的合作经济组织，把分散的奶农组织起来，提高他们进入市场的组织化程度，增强他们在谈判桌上的发言权;实施“第三方监测”，逐步规范原料奶和乳制品的质量监控，从根本上改变乳品企业垄断牛奶价格，压价压质收购，甚至压价强行收购的现象，保证买卖双方的公平地位。另外，太原市工商、物价、质监等有关部门也将加大市场监管力度，维护正常的市场秩序，对不正当竞争、垄断市场、广告欺诈等扰乱正常市场秩序的行为，依法严肃查处。
(来源：山西新闻网 山西晚报网络编辑：赵芳)
