茶界泰斗看好“名山行”　用茶文化推动“云茶”发展

　　“云茶”能否走得更远本报记者鲍利辉 摄

　　“云南普洱茶文化中国名山行”大型活动经本报报道后，引起了省内外茶界人士的关注。

　　昨日记者从活动组委会了解到，连日来，省内外不少茶企业和茶商打电话询问活动组织情况，已有多家厂商有意向。同时，省内茶界专家也看好此次云南普洱茶文化活动。我省茶界泰斗张顺高接受记者采访时，就对此次活动寄予了高度期望。

　　气势恢宏的壮举

　　73岁的张顺高是我国首批茶学专业大学生，上个世纪50年代毕业后，就在我省从事茶叶种植、生产、加工等方面的研究工作，曾任省茶科所所长，为云南茶叶特别是普洱茶的发展奉献了半个世纪的心血，是我国知名的茶界泰斗。获悉“云南普洱茶文化中国名山行”活动后，他盛赞：这是一次气势恢宏的壮举。

　　张顺高说，云南是世界茶树原产地，“原产地”就是云南茶在中国、在世界的知名品牌。普洱茶是中国历史名茶，曾有过辉煌的历史。明代就为士庶所用，清朝由朝廷定为贡茶。

　　据介绍，普洱茶主产于云南高原横断山系的中南段亚热带高山深谷之中，北有云岭、乌蒙山阻挡干冷空气进入，南有孟加拉湾、北部湾热湿气流沿河谷北巡，温暖湿润四季皆春，青山滴翠，沃野万顷，高原的水热调匀、短波光丰富，使大叶种茶生长旺盛，造就了全国一流的茶叶品质，特别是普洱茶，“有卓越的保健功能，而没有储藏期的限制，在一定时空条件下科学保存越陈越香”的特点，使普洱茶成为云南的一张名片。普洱茶热正在给云南茶叶带来发展的良好机遇。张顺高认为，“云南普洱茶文化中国名山行”是一个气势恢宏的宣传云南普洱茶、宣传云南的创意，是创新思维形成的创新宣传方式，如果能顺利按设想完成，将是一大壮举。

　　茶文化推动茶产业

　　张顺高回顾说，新中国成立时云南茶叶年产量仅2500吨，上世纪60年代初达到9500吨，70年代－80年代中期，达20000吨左右，在这个产量上，云南茶叶徘徊了25年。之后，我省实行大力发展茶叶的方针，仅十多年工夫，全省茶叶产量跃升到8万吨，2005年，更超过10万吨，奠定了今天云南茶叶在全国具有重要地位的基础。回顾这段历程，可以说，科技是茶产业发展的第一生产力，茶文化是茶产业发展的重要生产力，并且是整合各种生产力要素的综合生产力。

　　张顺高认为，上世纪，云南茶界主要是用科技全力为云南茶叶的优质高产而奋斗，现在才有了10万吨的产量这样一个物质基础，但云南茶叶价格低廉，原因是缺乏文化的托举。在新世纪，要转入用文化提高云南茶的知名度，为赋予茶叶文化含量，提高它的身价，开拓它的市场而努力。这一切目的只有一个，就是为了全省各兄弟民族，为了1000万以茶为生计的茶农茶工与全省同步进入小康社会。

　　名山藏茶提升文化价值

　　张顺高认为，“藏茶于名山，凸显普洱美。预期此行必定大有收获。”

　　他说，去年的“马帮进京”、“滇茶进藏”，宣传普洱茶的声势已经不小。此次“云南普洱茶文化中国名山行”则是在点、线宣传的基础上，将普洱茶宣传提到面的高度，覆盖了中华大地，它将把云南26个民族的茶物质、茶文化带给华夏九州，并与22个省市区当地市场相结合，与33座名山的人文文化相融合，借助33座名山的生态文化濡染，在神州播下普洱茶文化的种子，给全国人民送去健康，将产生广泛的宣传效应，使彩云之南更加有名，让云南普洱茶赢得更多的消费者，为我省广大山区茶农带来更多利益，为实现“喝茶要喝云南茶”这一云南茶人的宏大理想作出积极贡献。

　　胡建芳实习生尚耀东（春城晚报）