老字号节日宴订出七成多

　　本报讯(记者杨滨)婚宴、家宴、聚会宴、生日宴、商务宴……这个“五一”节，许多市民把就餐场所选择在了老字号。聚德华天旗下40多家老字号包间、散座预订情况十分红火。鸿宾楼饭庄的包间、散座已经订出五六成，西来顺饭庄散座已经被预订7成。其中，婚宴摆桌数量不少，鸿宾楼五一7天将迎来30多对新人，婚宴450多桌；又一顺饭庄的婚宴比去年翻了一番；老字号砂锅居饭庄最大的一桩婚宴有50多桌；以“三不粘”、“葱烧海参”闻名的同和居饭庄婚宴比去年增加了3成。

　　老字号们黄金周期间家家主打“镇店名菜名点”，力推新品佳肴。这些“镇店名菜名点”包括峨嵋酒家的宫保鸡丁、华天马凯餐厅的双味桂鱼、西来顺的烤全羊、同春园的响油鳝糊、又一顺的夏果虾球、砂锅居的砂锅白肉、护国寺小吃的姜汁排叉、驴打滚等共39道。同时，曲园酒楼将举办“干锅湘菜节”，鸿宾楼饭庄五一期间对市级以上劳模凭荣誉证书和身份证前来就餐可以享受七五折优惠。又一顺饭庄、华天马凯餐厅、峨嵋酒家等也对消费一定金额的顾客有优惠。西四北大街199号的惠丰饺子楼，手工饺子增加到18种，“庆丰包子”赶在五一节前，在月坛北街开张了第8家连锁店铺。D044