荆楚网消息（楚天金报） 记者 柯锐 通讯员 方宝忠、万容 实习生 朱芳 报道：昨日，武汉工商部门继续对猪肉冒充“酱牛肉”展开追查，结果又发现了另4家涉嫌造假的食品生产单位，其中还涉及部分大型食品加工企业。
昨日，武昌区工商分局组织5个专班，对涉嫌销售假冒“酱牛肉”的超市和供货商进行进一步调查取证。调查发现，为销售假“酱牛肉”的超市提供货源的除了“武昌区凯创肉
类食品经营部”外，还有另外3家，分别是武昌某食品公司、东西湖某食品公司以及武昌某个体户。然而，这2家公司均不承认有造假行为。工商部门表示，已将查扣的样品送权威部门检测，检测结果很快将予公布。
记者另从青山工商分局获悉，该局昨联合动检部门对辖区6家大型超市的酱牛肉展开全面检查，在其中2家超市内发现有类似问题酱牛肉33公斤，涉及4个生产厂家（包括上文中所提2公司及1个体户）。目前，工商部门已查封问题酱牛肉，并将其送检。
工商办案人员介绍，调查发现，以猪肉充牛肉并非是个别商贩为之，而是不少酱牛肉加工单位的公开秘密。另外，一些超市或受利益驱动而引进假冒酱牛肉、或因把关不严而致假冒酱牛肉通过“超市买手”或中间经销商等途径进入超市销售。
武汉市质监局昨表示，将对全市范围内的卤肉加工企业进行清查。
