津门掀起“运河热”

　　本报讯 （实习生郭楠） 本报“大运河寻踪”大型活动启动后，在天津掀起了一股“运河热”，不仅吸引了广大读者的关注和参与，也引起很多商家的兴趣，他们纷纷给本报打来电话，表示大运河蕴藏无限商机。

　　本市某旅行社负责人在电话中说：“看到今晚报组织的大型活动‘大运河寻踪’后，觉得大运河是中国伟大的水利工程，不仅具有重要的历史文化价值，而且具有很高的旅游

开发潜力。如果旅行社开出‘大运河之旅’这样一条旅游线路，让游客在饱览运河风光的同时，了解运河的历史和文化，意识到保护运河的重要性。”本市一家饭店的经理也打来了电话，他说：“天津是河海交汇之地，天津菜以河海两鲜为主。运河船家独特的饮食文化对天津菜的影响很大，比如‘贴饽饽熬小鱼’就是典型的运河船家菜。其实，运河饮食还有很多的文章可做，可以进一步挖掘。”