垃圾茶泡出N种怪味

　　新闻提示

　　中国质量万里行披露，部分餐馆的免费茶是垃圾茶。记者采访发现，餐馆提供的免费茶大多是茉莉花茶，茶叶来源于 农贸市场。

　　俗话说，世上没有免费的午餐，而喝垃圾茶却要消费者付出生命与健康的代价，无良

商家未免欺人太甚、损人太甚、 害人太甚！

　　一杯热气腾腾、茶香四溢的免费茶，却是用色素翻新、香精勾兑，以重金属超标、农药残留量高的茶厂“下脚料”泡 出来的。这杯茶里五味杂陈，散发出种种怪味——

　　它泡出了商业道德异变的怪味。因为不收费用，某些餐饮企业就无视消费衍生品质量，将垃圾茶这种慢性毒品端上餐 桌，看似慷慨大方的馈赠，背后却是商德缺失、社会责任感泯灭，对公共卫生安全的漠视。要知道，按照“消法”及产品质量 的有关规定，即使“赠品”，商家也必须承担相关法律责任，并有义务赔偿消费者的有关损失。餐饮企业以垃圾茶招待八方客 ，这种慢性毒药同时也在自毁形象。

　　它泡出了行业自律乏力的怪味。小饭店以垃圾茶待客，早已是圈子内的“公开秘密”。翻翻几年前的报纸，此类新闻 就曾频频见诸报端。此次中国质量万里行发出消费警示之后，各地媒体普遍作了暗访，笔者注意到有些地方仍有相当多中小餐 馆身陷“垃圾茶门”，这些地方的餐饮协会怎能对行业“公开秘密”熟视无睹、束手旁观呢？

　　它泡出了市场监管滞后的怪味。国家对茶叶的卫生质量有严格要求，重金属如铅、铜的含量都不能超标。垃圾茶的农 药残留和重金属含量往往超标，消费者经常食用会造成神经系统损伤，重者将引发血液及肝肾等脏器中毒。因而湖南省茶叶检 测中心负责人说，常年喝垃圾茶等于慢性自杀。奇怪的是，多少年来垃圾茶的生产、销售、运输链条始终没有被截断过，甚至 毫发无损，由于某些地方食品卫生、工商管理部门的不作为，导致国家“严格的卫生质量要求”落空。

　　此外，它还泡出了公众消费心理不成熟的苦涩。因为是赠送，多数食客对商家的以次充好不愿过多较真。年年“3· 15”，有关垃圾茶的投诉并不多，这与“垃圾茶在国内许多中小餐馆都被发现过”的现状形成巨大反差。

　　如今，除了应该对某些餐饮企业恶补商德课，加强行业自律与市场监管，还应该以无缝管理堵死异味外泄的通道，每 个人也应从此坚决拒绝垃圾茶，拒绝那些靠垃圾茶诱客的不良餐馆！

　　本报特约评论员

　　张培元