青海新闻网讯 随着餐饮业的发展，西宁市的城市污染已不堪重负，餐饮店的油烟污染、餐厨垃圾污染和污水污染已经成为西宁市的主要城市污染。
据了解，目前我市大小餐饮店已经超过6000家，居民楼下餐饮店不规范的排油烟设施，严重影响楼上居民的生活，市民对此投诉逐年升高。记者从市环保局了解到，今年以来，该部门加大了对餐饮店油烟污染的整治力度，对市民反映强烈和油烟排放设施较差的50家
餐饮店作为今年重点整改对象。市环保局一位负责人表示，居民楼下餐饮店油烟污染楼上居民，其主要原因还在于以前我市审批餐饮店的相关营业手续时，没有充分考虑到餐饮店营业的场所，要彻底解决餐饮店污染居民楼住户问题，必须从审批餐饮店的营业手续着手，即餐饮店营业场所避开居民楼，居民楼下尽量不开餐饮店，并在开业前完善环保手续，如果可能影响到居民楼和无办理环保手续，不得审批其他营业手续。
餐饮店产生的餐饮垃圾和污水也对城市造成很大的污染。城管部门统计，我市每天产生的餐厨垃圾约400吨，餐厨垃圾在生活垃圾中占有很重要的部分，约占30％—40％。有关部门根据对西宁市6000余家各类餐饮服务企业和单位食堂、宾馆的调查，餐厨垃圾总产量15万吨/年，这些同城市居民产生的厨余垃圾一起构成了城市全部生活固体废弃物的“半壁江山”，而且存在管理无序，任意处置等问题，严重影响市容市貌、居民身体健康及环境质量。据调查，目前我市的餐厨垃圾处理方式主要是回收到垃圾场和被市郊农民回收喂猪。为解决餐厨垃圾处理混乱问题，我市将在西宁经济技术开发区修建餐厨垃圾处理厂，每天可处理餐厨垃圾200吨，年处理73000吨。
环保部门统计，我市每天产生的生活污水达到20万吨，其中多数生活污水来源于餐饮店，监测表明，餐饮污水平均每吨含有浓度油、悬浮物等污染物约185公斤。但目前市第一污水处理厂的日处理污水能力约85万吨，每天至少10吨的污水排向湟水河，致使湟水河遭受严重污染，经环保部门检测，湟水河水质只有四类水标准，以前鱼类繁衍的湟水河，目前竟然不能直接用来灌溉农田。据了解，正在修建的市第二污水处理厂建成后日处理污水能力为85万吨，城南新区修建的污水处理厂日处理污水25万吨，这样可以解决我市生活污水特别是餐饮污水的问题，湟水河水质将得到明显改善。 （作者 张春云）
