新闻中心新浪首页 > 新闻中心 > 国内新闻 > 正文

湖南千斤大豆腐 古磨盘磨制


http://www.sina.com.cn 2006年10月30日11:32 CCTV《第一时间》

  你有没有见过一千斤重的豆腐?最近,湖南岳阳就动用了一个最古老的石磨盘,用了30个小时做了这样一块“豆腐 巨无霸”。

  上午9点,制作现场已经闹腾开了,大师傅们卖力的拉着磨盘,几大缸的原料堆积在地上,场面蔚为壮观。

  早在一个月前,老屋居民就开始反复研究制作工序,制作了这个大型模板,并调来700斤优质黄豆,磨成的豆浆装 了满满12大缸,豆渣则堆成了一座小山。手工制作进展缓慢,20多名工匠不停工作,在场的一些游客也自告奋勇轮班磨制 。游客:好累那怕要搞到明天。

  大家通力合作连续制作了30个小时,千斤豆腐终于新鲜出炉了。这块巨型豆腐长11米、宽1米,老屋居民决定, 将这块全手工制作的大豆腐申请吉尼斯记录。

  这块豆腐不仅大,还全都是用石磨磨浆、铁锅熬浆、食用石膏点浆完成,算得上是名副其实的绿色食品。真想去尝尝 啊!


发表评论 _COUNT_条

爱问(iAsk.com)

 【评论】【收藏此页】【 】 【多种方式看新闻】 【下载点点通】【打印】【关闭
 


新闻中心意见反馈留言板 电话:010-82612286   欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996-2006 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有