南京大萝卜入选南京名片 大萝卜原指扬花萝卜 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年11月07日13:14 龙虎网 | |||||||||
【龙虎网报道】中山陵、夫子庙、总统府、台城、金陵刻经、金线金箔、南京长江大桥……一张张古朴的名片上写着南京人耳熟能详的名胜古迹、民风民俗以及非物质文化遗产。日前,南京市文化局正式推出《南京名片》,书中提炼展示了100张代表南京特色的名片。 据本书的主编、从事南京文物保护工作20余年的文博专家杨新华介绍,南京是国内103座国家级历史文化名城中,第一个以“名片”形式展示城市特色的城市。书中将100张南
在书中,最有趣的一张名片恐怕就是“南京大萝卜”了,这个在南京市民中颇受争议的“集体绰号”怎么也成为了100张南京名片之一呢? 其实,不管“南京大萝卜”是指南京人的木讷,还是指南京人的敦厚、朴实,它在一定程度上都已成为了南京人的集体绰号。杨新华给“南京大萝卜”这张名片的注解就是“善意讥笑,无心褒贬”。萝卜虽然是南京的一项土特产,但最大的不过也才七八两,又何来的“南京大萝卜”之说呢?原来,“南京大萝卜”最初指的竟是南京人最偏爱的、比乒乓球还小不少的扬花萝卜。 在乾隆皇帝第六次下江南的时候,吃尽了山珍海味的他偶尔尝到了芳香可口的南京特产——扬花萝卜后,很是喜欢,南京的地方官也因为进贡这种萝卜而受到了乾隆赞扬。没想到,这件事情被某省的官员听说,就在省内选取了每个都重达数斤的大萝卜进贡给乾隆皇帝,并瞒报省内受灾的消息,对乾隆说因为“皇上圣明,风调雨顺”,萝卜才能丰产。 刘墉在得知这件事以后,就准备惩罚一下这个贪功的官员。他命人在南京市面上收集扬花萝卜,而且要最小的那种。功夫不负有心人,他收集到了16个特小号的扬花萝卜,总共加在一起才一斤重。 收集工作完成后,刘墉就把这16个萝卜献给了乾隆,并说“臣知道皇上喜欢吃南京萝卜,但是南京今年灾荒,这些萝卜是臣能找到的南京最好、最大的萝卜了”。乾隆听了以后,为之动容,就下旨减免了南京当年的赋税,而把这部分税收交给了那个“风调雨顺、萝卜丰产”的省份。于是,从那以后,个头很小的扬花萝卜就被称为“南京大萝卜”了。 除了“南京大萝卜”以外,像南京人的口语“多大事啊”、南京传统的美食“水八鲜、旱八鲜”等也都被收录进了“南京名片”中了。“这样是为了多元地、开放地展示南京市民生活和南京城市精神。”杨新华称。 | |||||||||