六味斋产品获“国家免检”

　　本报3月14日讯“3·15”前夕，有着269年历史的老字号“六味斋”食品荣获“产品质量国家免检”殊荣，成为我省肉制品、速冻食品行业里唯一获此殊荣的企业。

　　六味斋始创于清朝乾隆三年（公元1738年），现已发展为年销售近2亿元的综合食品加工企业。改革开放以来，该公司职工秉承老字号的优良传统，在发展与创新上下工夫，使企业走上了做大做强的快车道。特别是该公司确定的“全员、全过程、全面的质量管理”为该公司快速发展奠定了坚实的基础。该公司职工深知狠抓产品质量，才能打造老字号的永久品牌。该公司对影响产品质量的因素始终坚持“不查清原因不放过，纠正措施不落实不放过，分不清责任不放过，不受教育不放过，质量未改进不放过”的“五不放过”原则，并在生产的各工段设立了质量员，保证了“下道工序检验上道工序质量，上道工序对下道工序负责”。

　　（义生）

　　（编辑：勾天）