美国大型饮食集团来澳学烹饪 将大力推广澳门菜（图）

　　美国“华馆”厨师在澳学做澳门菜

　　国际在线消息（驻澳门记者丁波）：美国大型上市中菜饮食集团——“华馆” (P.F. Chang’s China Bistro) ，今年九月将在美国旗下的一百五十五间中菜馆举办为期约四个月的“澳门滋味”（Taste of Macau）推广活动，预计有一千七百万名客人尝到“澳门菜”，为此“华馆”人员日前已抵达澳门学习考察。

　　日前，“华馆”高层及厨师在旅游局驻美国代表陪同下抵达澳门，由澳门特区政府旅游局协助计划行程，包括安排“华馆”厨师在旅游学院学习烹调多款澳门菜。

　　“华馆”近来连续推介中国不同地区的地道美食，行政总厨谭博贤 (Bob Tam)指出，澳门菜既独特又口感丰富，所以，在推广四川及云南菜之后，决定推出澳门菜。