天价榨菜 600克卖2000元(图)

　　3月18日，涪陵区新村乡群星村，工作人员正从水中捞起一个个乌黑发亮的榨菜坛 记者 刘嵩 摄

　　本报讯（记者 陈杰）600克装的“沉香榨菜”，定价2000元。而同重量的普通榨菜市场价不到5元，昨晚，乌江涪陵榨菜集团召集全国的数百名一级代理商，启动拍卖会，拍卖“天价榨菜”的经营权。乌江榨菜的代言人、影视明星张铁林也被邀请到现场助阵。

　　全国600多经销商竞标

　　昨晚7点，来自全国各地的600多经销商竞标，现场气氛非常火爆，经过数轮竞标，“天价榨菜”的全国经销权被重庆一家公司以100.777万元拍得。这家公司的举拍者说，之所以出如此高的价格，是认为该产品市场前景好。

　　每年只发售5000盒

　　“经营权拍卖结束后，消费者随后就可以在全国各个销售点购买到这种榨菜了！”乌江涪陵榨菜集团负责人介绍，今年发售的这批“天价榨菜”2001年就开始初步制作了，按照集团每年只发售5000盒的规划，当时将30吨精选青菜头装进800个土陶坛内，再沉入涪陵区新村乡一个池子的6米深处发酵。这30吨青菜头经过再次精选、剪切、榨压等工序，制成成品时就只剩下3吨左右，包装成5000盒，每盒600克。

　　生长原料的土地极少

　　“据我们研究，6米深的水中压力约6吨，青菜头放进这样高压、恒温、闭光的环境中，可聚集所有香气，同时产生多种有利于人体健康的维生素等物质。”据乌江涪陵榨菜集团总经理助理贺云川称，选来的那些青菜头也与众不同，其产地位于涪陵区新村乡山颠，此处气温正适合青菜生长、充分吸收土壤中矿物质，长出的青菜头个头比一般青菜头小，只如乒乓球般大小，但菜肉鲜嫩，质地密实，香味浓郁；他说，能生长出这种“钻石青菜头”的土地仅有120亩，被他们视为宝地。

　　据悉，此前几年，乌江涪陵榨菜集团已陆续往新村乡的发酵水池和乌江里沉放了6批次的“钻石青菜头”，这可以保证此后每年陆续推出限量版“天价榨菜”。

　　本新闻共3页，当前在第1页1