全国首个川菜博物馆成都开馆

　　“食在天府、味在四川”，作为中国八大菜系之一，川菜以其独特的“麻、辣、鲜、香”味型深受人们的喜爱。为进一步挖掘四川悠久而独特的饮食文化，中国成立的首个川菜博物馆日前在成都正式对外开放。该博物馆展出了从战国至现代的3000多件川菜饮食器皿。另外，藏品中还包括了与川菜有关的文字介绍和书籍、图稿等。在博物馆中最引人注目的是清代的火锅，这说明四川火锅在清代就开始盛行了。据了解，四川清代火锅是粉彩瓷，直径约30厘米，外观精美绝伦，完全就是一件艺术品。

　　据新华社电