港人日弃3200吨食物 占都市固体废物三成半

　　国际在线专稿（驻香港记者 段爽）：香港一直以“美食天堂”而闻名于世，但原来风光背后，每日产生多达三千二百吨食物垃圾（厨余）。日前有社团绿领行动在街头以厨具作乐器，呼吁市民切勿浪费食物，并希望政府配合制订政策减少厨余的弃置。

　　此间媒体今日（3日）称，香港每天生产多达三千二百吨食物垃圾，占都市固体废物三成半。绿领行动昨日在铜锣湾行人专用区表演以厨具当乐器演奏，作街头呼吁提醒市民减少厨余，在家中准备饭菜要注意分量，外出用餐时亦切忌“眼阔肚窄”。

　　项目主任孔怡心表示，以厨余填海的土地容易发生沉降，政府需为此花费大量金钱。她表示希望政府可以制订政策减少厨余。他们建议把沙岭堆肥厂由处理禽畜废料改作处理厨余，在食肆回收厨余以后，将之化为有机肥料，送往本地有机农场、食环署辖下公园，甚至路旁树木花圃使用。

　　此外，他们将于本周三在奥海城举行“少饭平$1日”，市民当日在奥海城食肆落单时若指明少饭，就会扣减一元予以鼓励。