厦门工商截下6000公斤私宰注水肉

　　昨日凌晨，集美工商联合集美区经贸局食品执法队，分组在高集海堤及厦门大桥引桥进口守候可疑车辆。不一会儿，事先排查到的可疑货车进入视野。这些车的司机看到执法人员后，立刻心虚地往回倒车，但当即被拦下。执法人员掀开货车车厢的帆布，发现车厢内全部是牛肉，灯光下泛出水亮的光，经检查全部注过水。在这些牛肉外面包有大衣、棉袄等衣物，用来吸收运输途中渗出的水。尽管如此，血水仍不停地从车厢缝隙往下滴。

　　天快亮时，执法人员共拦截了4辆运输货车，注水牛羊肉共3000多公斤。加上1日凌晨查获的肉品，共计6000多公斤。现场货主承认该批肉品均为私宰，来自南安、晋江等周边地区，准备运往厦门岛内马垅、江头等地销售，这些肉品还在牛羊活体时就已经被灌水，屠宰后也没有经过检验检疫。

　　此次执法行动是厦门市自8月14日以来实行牛羊定点屠宰后，首次针对私宰牛羊肉开展的大规模执法行动，被查获的问题肉品将会被集中予以无害化处理。