国家汤圆标准计划于今年年底出台

　　什么样的汤圆才是合格的？我国将在年底前出台首部元宵行业的标准。昨日，中国商业联合会称，首部元宵产品的行业标准将于今年上半年形成报批稿，并计划于今年年底前正式出台，明年元宵节消费者将可以吃上符合国家标准的元宵了。

　　标准拟规定：表面呈白色，不酸败且无异味，外形基本正圆，皮层薄厚均匀，不露馅、无裂口、无霉变，并无可见杂质；元宵馅料含量将不得低于产品的20%，水分不得高于45%，总糖应小于等于30%。不过度包装，包装设计上宜反映产品品质，凸显民族文化和企业文化及产品特色，包装应简洁、清爽、美观；包装材料应选择可降解或易回收和环保材料。运输元宵的工具应清洁卫生，不得与有毒、有异味、有腐蚀性等货物混运，运输中应防止挤压、碰撞，装卸时应轻搬轻放，严禁抛掷。

　　据天府早报