海南水果将佩戴“身份证” 是否正宗一查便知

　　南海网4月7日消息：海南水果建立产品追溯体系，将消费者所关心的关于这个水果各种信息(如：具体的产地、生产企业、品牌、采摘时间、生产过程中投入品投放等)记录入数据库，生成一个18位编码。这个编码将被制作成为一个带有涂层的标识，贴在相应的水果个体和包装箱上。消费者买到水果后，刮开涂层，只需打个电话或上网查询，就能轻松弄清楚手中水果的“身世”。

　　身份不明曾让海南水果“很受伤”

　　椰子、香蕉、芒果、菠萝、菠萝蜜、荔枝、龙眼、杨桃、绿橙、莲雾……提起海南，很多人都会自然联想到那些香甜味美的热带水果。近几年，海南水果已经得到了国内外市场的广泛认可，并成为很多人心中最甜美的“海南印象”。但是，由于缺乏相应的产品追溯体系，经过种种运输和销售环节，被运到市场上销售的水果就无法再“验明正身”。记者在采访中了解到，身份不明的尴尬状况，曾经让海南水果“很受伤”。

　　近年来，海南的无公害、绿色食品、有机食品生产都取得了长足的发展，得到了广大消费者的肯定和欢迎，海南水果在国内外的知名度也越来越高，不少消费者在购买热带水果时往往首选海南水果。在利益的驱使下，一些不法商贩动起了海南水果的歪脑筋。他们将其它地方出产的香蕉、荔枝、西瓜等水果换个包装箱，打着“海南水果”的旗号对外销售，消费者在购买后却发现这些水果的味道吃起来跟以往买的海南水果不一样。这些假冒的海南水果，不仅损害了消费者的利益也影响了海南水果在消费者心中的良好形象。

　　海南水果因为“身份不明”而受到的伤害还不仅仅是这些。去年3月份，广东有媒体报道了广州香蕉染“蕉癌”的消息，一时间“蕉癌”谣言四起，很多人误以为吃香蕉会得癌症而拒买。无辜的海南香蕉受这条谣言的影响销量急剧下降，价格猛跌。正处销售旺季的海南香蕉却出现大量滞销，价格一落千丈，广大香蕉农户损失惨重。

　　针对这一现象，有业内人士指出，出现香蕉风波并不是海南的农产品本身有问题，而农产品本身缺乏必要的保护措施，加之消费者心理比较脆弱，市场一有风吹草动，就对所有产品产生疑惧心理，从而对一个产业造成毁灭性的打击。

　　18位编码帮海南水果验明正身

　　我省热带水果资源丰富，近年增长速度较快，是海南发展潜力较大的优势产业之一。近年来，海南优质水果畅销岛外市场，海南果农收入年年增长，农村经济发展进一步加快。2007年，海南水果产量高达221.76万吨，除热销国内市场外，海南水果还销往日本、韩国、俄罗斯，以及中东市场和欧盟市场。

　　有什么办法能够让海南水果不再因为“身份不明”而受伤呢?去年，海南省农业厅想到了一个好办法：建立农产品可追溯体系，为我省农产品个体佩带“身份证”，实现农产品个体识别管理。

　　据了解，给水果建立产品追溯体系在我国早有先例。2003年，陕西省铜川市印台区开始给该地区的苹果实施果品质量追溯标准的认证工作。有了“身份证”的印台苹果实行了统一的质量管理标准，果品质量明显提高，并于2005年10月份通过了欧盟标准的认证，走出了国门。品尝到了优质印台苹果，也了解了印台苹果生产过程的消费者，通过苹果上的“身份证”牢牢认准了这些好吃又让人放心的特殊印台苹果，纷纷成了回头客。

　　继印台之后，国内一些省份的个别地区或是个别水果品种也先后建立了产品追溯体系，并尝到了甜头。这些成功的经验都证明，给水果佩戴“身份证”好处多多。

　　从去年7月开始，在海南省农业厅南亚办的督导下，海南省热带作物开发中心开始了我省“海南省热带水果质量追溯系统”的开发建设。到目前为止，海南省热带水果质量追溯系统已经建设完成，并投入了试运行。试运行情况非常稳定，已经具备了正式启用的条件。这个系统一旦启用，将成为国内第一个省级热带水果质量追溯系统。

　　记者从省农业厅了解到，海南水果建立产品追溯体系，就是将消费者所关心的关于这个水果各种信息(如：具体的产地、生产企业、品牌、采摘时间、生产过程中投入品投放等)记录入产品质量追溯数据库当中，然后由系统自动生成一个18位编码。这个编码将被制作成为一个带有涂层的标识，被贴在相应的水果个体和包装箱上。消费者买到水果后，刮开涂层，登陆海南省热带水果质量追溯网站(www.ny12316.com)或是拨打12316，输入标识上的编码后，就可以得知关于这个水果的各种生产信息，系统还可以显示该编码的初次查询时间，如果不法商贩想用用过的编码骗人，没门。如此一来，消费者买到的是不是正宗的海南水果，一查便知。

　　水果“身份证”让果农与消费者双赢

　　据介绍，“海南省热带水果质量追溯系统”的作用还不仅如此。将来，一旦消费者吃到了问题水果，使用“身份证”立刻就可以追查出问题水果的生产者。消费者投诉后，“海南省热带水果质量追溯系统”一方面可以根据系统中录入的相关生产者详细的生产信息，迅速查出问题产生的原因或是环节，及时避免同类问题的产生;另一方面，水果“身份证”让问题负责人无法逃避责任，他必须面对并解决问题。

　　如果水果生产者的产品第一次出现问题，他将被“海南省热带水果质量追溯系统”提出警告。如果同一个水果生产者的产品再次出现问题，“海南省热带水果质量追溯系统”会将资料转给相关的农业部门，水果生产者将面临相应的行政处罚。如果水果出现的质量问题很严重，“海南省热带水果质量追溯系统”将会与媒体联合曝光相应的水果生产者，他的水果将会再也卖不出去。

　　换而言之，以前水果质量的监督者是有关的部门，“海南省热带水果质量追溯系统”却让所有的消费者都变成了最有效的监督者。在“海南省热带水果质量追溯系统”面前，谁生产的水果出了问题，就必须由谁来承担后果。与之相应，谁生产的水果品质好，所有的消费者都清清楚楚。

　　在这样的背景下，果农、水果种植大户、水果种植企业等大大小小的水果生产者都将产生强烈的责任感，只要水果种得好，销路当然不用愁。

　　对于消费者而言，有了“身份证”的水果，选购时明明白白，吃起来自然放心。

　　2010年全省水果都将佩戴“身份证”

　　记者从海南省热带作物开发中心了解到，让海南水果全部佩戴上“身份证”需要一个过程。根据难易程度，水果“身份证”将先从组织化程度较高的生产者试点推行。在试运行阶段，已经进入“海南省热带水果质量追溯系统”的海南水果主要有：海南万钟公司生产的“尖峰牌”香蕉、海南绿晨香蕉研究所生产的“绿盒子牌”香蕉和“品定牌”木瓜、海南省澄迈县水果协会生产的“福牌”福橙、澄迈孙英水果基地生产的水果等。

　　根据计划，“海南省热带水果质量追溯系统”正式启动后，将先在大宗热带水果中推行。到今年年底，“身份证”将覆盖到海南所有的热带水果品种。2009年，海南省热带作物开发中心将通过与农业合作社、供销社等农业服务组织合作的方式，向中小水果种植户推广水果“身份证”。到2010年，海南的水果基本上都将佩戴上“身份证”。