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■新快报记者 周晶晶 文/图
投资几百元,就能在城市中心地带开设实体店;每月只要花百元的租金,就能在沿街小店里拥有一个格子;在格子里放上需要出售的货品,就有专人替你销售、记账、盘货……你只需月末收账!这就是时下非常流行“格子商铺”!
拱北地下商场里面就有好几家这样的店,每一间店面基本上都沿墙排列着100多个玻璃制作的格子,棉袜、耳环、服饰、娃娃、鞋子、化妆品、zippo打火机……里面的商品可真是琳琅满目,举不胜举,堪称一家迷你小超市。
乍一看,这创意挺不错的,既解决了没有大资金又想尝试开店的人的需求,又可以使开格子商店的人赚到钱,可是其中的滋味是否如我们所想像的这么美妙呢?
“格子”
原来是一本难念的经
“目前的格子商铺还远远不能称之为一个行业,行业都有稳定的经营模式,稳定的价值链,稳定的经营业绩,但是格子铺目前还没有做到模式稳定、价值链稳定以及经营业绩稳定。”刚刚大学毕业的“格主”阿琼在拱北口岸下面开了一家格子商铺,经营已经有半年了,说起自己的“格子经”来头头是道。
“首先从经营业绩上来看,格子铺目前的形势还不容乐观,前不久我在一份调查中看到目前能做到赢利的格主占总体格主群体比例还不到50%,加上做到保本的格主,这个比例也不超过70%;还有就是格主的流失率高,大部分格主从格子铺撤出以后都不愿意再进入这个行业,这说明了格子商铺行业业绩还不足以吸引更多的人把格子铺当作正规的事业来运作,而保持尝试、新鲜感、好玩等心态的业余格主比例偏高,我当初进入这个行业也是因为大学毕业难找工作,然后又有好奇心理。”
“此外,格子铺目前面临最大的难题是供应商积极介入的数量太少,我们只有依靠自己的力量寻找货源,并且在高级批发商那里拿不到优势价格。这说明很多批发商包括生产企业,对格子铺还不够重视。”
激情易丧失,风格难定位
据记者了解,很多人从“格主”一族中逃离的主要原因还在于激情丧失。“最开始我很有激情,想积极努力做好格子铺的经营管理,但不久后发现格子铺的经营太难太累,而且回报并不是想像的那样可观,再加上我还有别的工作要做,所以就放弃格子铺了。”曾经做过三个月“格主”的公司职员梁小姐这样对记者说。
的确如此,格子铺管理难度特别大。格子铺如果一个店主为100多个格主打工,那他就要对100多个老板负责,为他们做好进、销、存、结算账本,而且这是一种非固定周期行为,涉及的商品品类千奇百怪,要想熟练推荐,难度是很大的,这还不包括如何指导格主进货、如何定价、如何指导陈列,以及为上货陈列提供代劳等。
此外,“格子商铺”不好形成自身风格定位。店铺要竞争,就要形成自己的风格,就需要在商品的选择上下大功夫,然而它不是很容易就可以办到的事。“‘格子’商铺竞争环境日趋恶劣,我看它的罪魁祸首就在于它进入的门槛太低。”梁小姐非常直率地对记者说。
怎样经营好“格子”?
如何才能更好地发挥格子店铺的魅力?怎样才能经营好格子铺呢?记者综合了几位资深“格主”的建议,与读者一同分享。从店主的角度来看:
第一,店铺的选址和装修尤为重要。店铺一定要选在人流旺、年轻人经常聚集的商场。因为格子铺所经营的商品种类繁多,店铺空间要充足,面积太小对日后的经营影响很大。
第二,店主和销售人员的经营态度很重要。店主对格主的重视、销售人员的专业、负责任的经营态度是格主选铺的首选要求。
第三,店主在挑选格主的时候,要避免店铺内的商品过多的雷同,这样既避免了商品种类单一,同时也保护格主的经济利益不受损。
从“格子”本身来看:
第一,“格子”一定要小,商品价钱最好要是10元上下浮动的,因为去格子逛的人一般不会是因为想特意买个什么东西,但是如果小东西看上去不错又挺便宜,人家也可能随手就买了。
第二,东西不宜放多,而要精,很多消费都表示很讨厌看到格子里面一堆东西,有的甚至表示如果太杂太乱连看都懒得看一眼。
第三,格子的三面,最好是镜子。女生很容易被镜子吸引,总喜欢照照,然后就会也看看里面的东西。顺便挑几样自己喜欢的就买了。这里面大概含有一定的心理学知识。