金黔在线讯临近春节，腊味进入销售旺季。记者昨日从贵阳市场了解到，与去年“涨声一片”不同的是，随着猪肉价格的回落，今年的腊肉、香肠价格也比去年降了3至6元。由于成本降低，今年生产腊味的厂家明显增多，为了多占领市场份额，未到春节商家便提前打起了价格战。

　　昨日，记者在大营路集贸市场和黔灵公园大门外腊味销售点了解到，今年的腊肉和香肠价格均为每斤19元，而去年同期价格则为每斤22元至25元；腊排价格为每斤19.8元至23元，去年同期价格为25元左右。

　　记者发现，在黔灵公园大门外销售腊味的厂家除贵阳乌当、花溪等地的厂家外，还有来自遵义、云南等地的腊味生产厂家。尽管尚未到春节销售最高峰，但记者已感觉到腊味销售价格战的硝烟。在该销售点，云南的一商家为了吸引顾客，已将腊肉和香肠降至18元一斤，而贵阳一商家则将腊排从每斤23元降至19.8元。

　　“今年卖腊味的商家比去年多了近一倍”，青岩一腊味生产商说，去年虽然腊肉比较贵，但生产腊味的厂家比较少，因而他们去年同期在黔灵公园大门外一个销售点每天的营业额可以达到7000-8000元，但今年省内、省外的厂家都来争夺市场，他们每天的营业额已下滑至2000-3000元。贵阳一厂家负责人李先生表示，由于竞争比较大，预计腊味价格还会继续往下降。

　　记者当天还了解到，尽管今年一般品牌的腊味价格比去年降了不少，但黔五福、贵州龙的香肠、腊肉等腊味产品的价格仍然坚挺。黔五福一销售人员告诉记者，黔五福腊味价格降幅不大，是因为虽然肉价降了，但人工成本增加了。

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