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“一九”烧烤街的“前世今生”

http://www.sina.com.cn  2009年05月13日06:42  大众网-齐鲁晚报

  

“一九”烧烤街的“前世今生”

  ▲经一纬九路烧烤街曾经是最热闹的小吃一条街。(资料片)

  “一九烧烤街”,得名源于此街处于济南市经一纬九路上,这条不足300米的烧烤街成了济南特有的一种饮食文化。

  据悉,此街兴起于1980年左右,当时只是摆在街边,烧烤架子很小。由于烟熏火燎,顾客并不多。几年后,却顾客盈门,此后烧烤户逐渐增多,至上个世纪90年代,小街已挤满烧烤摊,极其兴旺。

  据附近居民介绍,有些外地人一到济南,就赶去吃烧烤。“尽管青岛、淄博都有烧烤摊,但说起露天烧烤的正宗还是这里。”

  近几年,随着拆迁工程和环境改造推进,这条著名的烧烤街上烧烤摊逐渐减少,剩下的烧烤户不成气候,顾客也逐渐少了。

  而昨晚的最后8户烧烤摊搬迁,应该代表了这条闻名30来年的烧烤街的终结。

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