宣称所卖食品有害健康 招牌汉堡包热量 相当于32个肉包子

　　心脏病餐馆“宁死也要吃”

　　据美国媒体28日报道，在健康食品逐渐进入日常生活的今天，美国一家餐馆老板乔恩·贝索却反其道而行之，他开了一家名叫“心脏病烧烤”的快餐店。

　　他公然宣称，食客到该餐馆就餐，最终会心脏病发作，被送往医院。

　　这家餐馆索性把顾客们称为“患者”，由打扮成美艳“护士”的女服务员向他们提供多种热量极高的不健康食品，而餐馆的广告语更是语不惊人死不休——“宁死也要吃”！

　　乔恩的做法在美国激起广泛争议。然而，这家绝不提倡健康的餐馆从2005年开业至今生意却异常火爆，让许多人大跌眼镜。

　　本报记者昨日采访了这位特立独行的餐馆老板乔恩，听他介绍了这家饱受争议的快餐店。

　　标语够震撼

　　“本餐馆有害健康”

　　这家名为“心脏病烧烤”（Heart Attack Grill）的餐馆创办于2005年，位于美国亚利桑那州钱德勒市。这家餐馆外面贴有醒目的警告标语：“小心：本餐馆有害健康！”

　　走进餐馆更是让人睁大眼睛，餐馆的气氛很有医院的感觉，穿着性感护士套装的女服务员来回穿梭，向客人提供包括巨型汉堡在内的快餐，还会拿听诊器给客人“检查心脏”。

　　顾客们都被叫做“患者”，一进店就会被套上病号服。服务员会在客人点餐后，像在美国的医院里一样，给客人的手腕上围一个腕带，当作“身份识别”，上面写有客人所点的食物。

　　当然，你还会看到身穿白大褂打扮成医生，别号“乔恩大夫”的店老板。

　　老板自白

　　谈到这些别出心裁的创意，老板乔恩说：“我们的汉堡虽然很美味，但却有害健康，所以我给餐馆起了这个直白的名字，我觉得这很搞笑。”

　　天性幽默的美国人也很吃乔恩的这一套，并没有被这个恐怖的餐馆名字吓跑，来光顾的人反而络绎不绝。

　　乔恩说，除了搞笑，这家餐厅的创意包含更多的是诚实，“因为我们有胆量告诉顾客这些食物有害健康，很可能会让人丧命。这也是我们餐馆的特别之处。”

　　四层“搭桥汉堡”

　　●包括约1公斤的牛肉、4

　　层奶酪和4层黄油

　　●总热量高达8000卡路里●接近泳坛天才菲尔普斯

　　一天的饮食

　　8000卡路里知多少

　　●32个肉包子8000卡路里●40碗白饭8040卡路里●1.5千克巧克力 8250卡

　　路里

　　●100个鸡蛋8600卡路里

　　菜单一览

　　单层“搭桥汉堡”

　　7.39美元 （约合50.50元人民币）

　　三层“搭桥汉堡”

　　11.10美元（约合75.85元人民币）

　　“肥胖炸薯条”

　　1.85美元 （约合12.64元人民币）

　　双层“搭桥汉堡”

　　9.25美元（约合63.21元人民币）

　　四层“搭桥汉堡”

　　12.95美元（约合88.50元人民币）

　　全糖可乐

　　1.85美元 （约合12.64元人民币）

　　食品很油腻

　　1个汉堡8000卡路里

　　乔恩说，他的餐馆每天平均能卖出600个汉堡包。

　　汉堡包很简单，两块面包裹上片牛肉和奶酪，再加几片西红柿和生菜叶。快餐店遍地都是，“心脏病烧烤”的汉堡特殊在哪里呢？“超量、超肥、超油腻。”乔恩自豪地介绍说，他的餐馆提供四种汉堡供顾客选择，都以心脏搭桥手术命名为“搭桥汉堡”。

　　顾客如果点了热量高达8000卡路里的四层“搭桥汉堡”的话，将获得餐馆额外赠送的“轮椅服务”，可以任意挑选自己心仪的“护士”，把他们推出餐厅送到自己的汽车边。“我们每天也就准备10个四层汉堡，只有胃口极好的人才能把它吃光，并享受我们的轮椅服务。”乔恩说。

　　与汉堡配套的其他食品也跟健康饮食一点边儿都不沾，不给想减肥的人们留丝毫的选择余地。

　　餐馆提供专门从墨西哥购买的全糖可乐，用猪油炸的“肥胖炸薯条”等。这些食品确实符合该餐馆的口号：“宁死也要吃”。

　　老板自白

　　“吃了我们的巨型汉堡的顾客都还活得好好的！”乔恩笑着说。

　　乔恩说，来餐馆就餐的顾客一半是当地人，一半是慕名而来的美国其他地区的居民和外国游客。

　　乔恩说，有一些到美国旅游的中国游客听说了他的餐馆后也前来品尝，他们点的主要是双层“搭桥汉堡”，都说很好吃。

　　为什么这么多人明知道这家餐馆内提供的食物有害健康，还纷纷去大快朵颐呢？乔恩一语道破：“人生很短暂，如果不尽情享乐，就是在浪费生命！”

　　开店引争议

　　美艳护士装被批

　　直率的乔恩承认，既然这里“有损你健康”，那不如就把它的气氛搞得像医院。因此，让女服务员穿护士套装也就顺理成章了，“我想这（护士服）应该是个卖点。”

　　然而让乔恩没想到的是，他的这些创意引发了不小的争议。争议主要是针对那些穿着火辣的女服务员和餐馆所提供的热量极高的食物。“别人有批评我的权利，这些批评都很好。”提到自己的餐馆引发的众多争议和批评时，乔恩轻描淡写地说。

　　发展有新招

　　两年内来京开店

　　谈到未来的打算，乔恩说他计划在世界其他国家开分店，并且已经开始考虑到中国做生意，“我很喜欢中国，如果要把连锁店开到亚洲的话，中国北京是我的首选。”

　　乔恩说，自己的资金已经足够在美国之外开设分店，但他知道会面临不少困难和工作，“从现在开始准备，大概需要两年时间，我一定要把店开到中国去！”

　　本版文/记者刘晓雪

　　制图/肖霄

　　▲顾客食用四层“搭桥汉堡”后，获得“轮椅服务”