中新网1月19日电 据美国《世界日报》报道，美国范杜拉县摩尔公园(Moor Park)经营有机农场的郑尧，是鲜有取得USDA(美国农业部)认证的华裔农场经营者。

　　从中国台湾移民赴美的郑尧，原住台中丰原市，由于家中庭园大，从小就喜欢在庭园中尝试各种果树栽种，务农自然成为他一生志业及兴趣。

　　长期投入农场经营的郑尧表示，目前进驻的摩尔公园有机农业区，农业部随时至农场抽检，天天都有直升机在空中采样、探测，只要有项目不及格，就会被撤销经营资格，经营考验相当严酷。

　　郑尧目前在阿罕布拉、尔湾、Thousand Oaks等地农夫市场采直销经营路线。

　　近年郑尧更从种植迈向产品研发方向迈进，将农场中的有机白玉苦瓜，研发成苦瓜干、苦瓜藤、苦瓜头等产品，供消费者直接泡饮或煮食，更有台湾食品大厂及药厂，希望能大量采购，作为保健食品或药品的原料。

　　郑尧强调，有机农场生产方式及产品都100%天然环保、无害、无污染，他会继续投入这个辛苦、但也令他最快乐的行业，而一个儿子、两个女儿也很乐于成为得力助手。(陈慈晖)