这家编号002号的店，平均每天要销售上万个馒头和花卷本报记者邓小卫摄截至昨日，西安城六区643个放心馒头店（点）已建成。至5月底，688个放心馒头店（点）的任务将全面完成，由于目前灞桥、新城、碑林三个区已提前超额完成共计15个店（点）的建设，届时全市放心馒头店（点）总数将达到700个以上。

　　■方便百姓

　　将免费发“放心馒头检索图”

　　昨日，西安市副市长韩松召集城六区、粮食局等部门听取了放心馒头工程进展情况，并多次向各区县强调在网点数量任务保证完成的同时，要注重所售馒头等商品的质量。“目前，全市共建成‘群众厨房’馒头加工销售店（点）643个……”西安市馒头办主任李西安昨日向韩松汇报了放心馒头工程进展情况。

　　西安市政府提出的让分布在621个行政村和461个社区，365万本地人及117万流动人员吃上放心馒头的目标即将全面实现。按照韩松的要求，相关部门将印制“放心馒头检索图”，进行免费发放，给百姓提供便利。

　　■数量保证

　　正在建全国最大馒头生产线

　　放心馒头的庞大网络建起来了，可部分三级店和销售亭存在馒头常常“断货”现象该如何解决？爱菊粮油集团董事长贾合义说：“目前，我们正在抓紧新建一条日产1000袋面粉的馒头生产线，这条生产线是全国最大也是最先进的，可保证销售亭和三级店的供应。原有的两条生产线将主要用于生产面条等主食，以增加品种。”

　　■品质保障

　　义务监督员上岗察看质量

　　“五一”节前夕，各区馒头办还组织辖区粮食、工商、质监、卫生等部门联合执法，对辖区的粮油市场和馒头市场进行了专项检查。为了进一步保障放心馒头的品质，西安市粮食局专门在每个区建立了20个左右的社会义务监督员队伍。“我们还对所有义务监督员进行了培训，颁发了证书。从5月份起，所有义务监督员已全部上岗，履行监督员职责。”李西安介绍。

　　■存在问题

　　二级店环境卫生等有待改善

　　“从整个创建工作的情况看，虽然取得了可喜的成绩，但是还存在一些不容忽视的问题。”李西安说。据了解，社会加盟的二级店环境卫生和质量管理还有待改善；三级店主要是销售点，经营和服务还不够规范。

　　此外，由于一些老的社区地方紧张，无法做到销售亭进社区，导致目前还有48个销售亭设立在社区外，存在占道问题。

　　有的店证照办理还存在一些问题，如碑林区有的店办理工商执照需要食品药监部门先期办理《餐饮服务许可证》，而馒头店又不具备餐饮企业的条件，就不能办理《餐饮服务许可证》，工商执照迟迟办理不下来。这些都需要相关部门进一步协调。

　　■公益性岗位

　　每年有150多万元资金补贴

　　西安市人力资源与社会保障局考虑到放心馒头工程具有公益性和微利的特点，“我们从各区首批一共协调了150个公益性岗位，每人每月将得到860元工资。每年150多万元的资金补贴，市人社局解决90万，其余60多万粮食局承担。此后如果还需要公益性岗位，我们也将积极协调，尽量解决。”市人社局副局长严石说。

　　据了解，公益性岗位主要涉及市容、保洁、环境绿化、社区群防群治等岗位，这些岗位将以安置就业困难人员为主。 本报记者郭晓蓉