哈尔滨新闻网讯（于忠海 记者 王浩）近日，不少细心的市民发现，新土豆和绿豆的价格在悄然上涨，其中新土豆涨到了每公斤8元，堪比蛋价，而绿豆竟在一个月内涨了一倍多，比肉价还贵。

　　昨天早上，记者在顾乡早市看到，本地新土豆的价格每公斤达6元钱，且大小不规则，而陈土豆每公斤的价格也要5元钱，但仍有很多市民争相挑选。据摊主于某讲，今年以来全国土豆主产区受灾严重，大面积减产；同时土豆种植成本高，农民不愿意种植，种植面积的减少；市场需求增加；运输费用抬高等原因，导致土豆价格一路上涨，已经从年初的每公斤2元多上涨到每公斤7元至8元左右，甚至超过了鸡蛋的价格。但随着近期新土豆成熟，土豆价格上涨的行情应该得到缓解。

　　随着天气升温，不少市民开始喝绿豆汤、煮绿豆稀饭，但今年绿豆的价格也一路飙升，让不少消费者望豆兴叹。昨天，记者在几家超市看到，绿豆价格已经涨到了每500克12元，与绿豆并排摆放的黑豆、红豆等价格也不低，每公斤都在24至30元斤左右，比鲜肉促销价的每公斤21元还贵。据销售人员介绍，绿豆从去年10月下旬就开始涨价，价格则刷新了历史最高价，目前的每公斤价格突破22元，而且还没有降价的迹象，而往年这个时候，绿豆零售价每公斤仅6至8元。

　　据业内人士透露，现在市场上的绿豆不但价格贵，而且还常常断货，主要原因是国内绿豆主要产自东北、云南，去年东北绿豆产地大旱，几乎绝收，产地的批发商就开始囤货惜售，导致绿豆价格上涨。进入5月后，绿豆粥、绿豆冰糕等绿豆制品的消费进入旺季，估计价格还会上扬。但到了9月份新绿豆应该会上市，预计届时绿豆价格可能会有所回落。

　　“菜比肉贵”游资逞凶

　　菜价贵过肉，是哈尔滨市近期农副产品市场上消费者主要关注的焦点问题。然而剖析其原因，除受全国范围内自然灾害、天气变化导致供求关系失衡，运输及劳动力成本提高等因素影响之外，国内游资炒作农产品，也成了这一轮涨价潮的幕后推手。

　　随着我国房地产调控新政重压楼市和股市，导致大量游资从楼市和股市转向了农产品市场，纷纷在蔬菜产地收购冷库、承包菜地，囤积倒卖。游资参与农产品流通，虽对激活市场有功，但也暴露出了投机弊端：农产品的真实价值，往往处于被资本强势、组织强势、信息强势的中间商和游资所扭曲的境地。能囤货炒作的，则囤货炒作，如大蒜、绿豆；不能囤货炒作的新鲜农产品，炒作资金会通过向农民、生产企业预订，来控制产品的供应量，抬高价格，达到赢利的目的。

　　在农产品领域，生产者与消费者“两头瘦”、流通者“中间肥”的现象，近年来有日益普遍的趋势。对于农民来说，我国农户组织化程度低，经营规模小，对农产品价格影响力太弱，面对资本强势的中间商，很难在农产品涨价中获得真正的实惠。从消费者的角度来看，由于对农产品需求刚性太大，再没钱的人也要别无选择地消费粮菜，除了给城镇居民的生活成本带来更大压力外，由此引发的CPI上涨必将带来新一轮的通胀风险。

　　——编后