○ 喂养指南

　　春夏交替之季是给孩子补钙的好时节。研究发现，每年3月份至5月份是儿童、少年的加速生长期，平均长高1.37厘米，明显高于其他季节。

　　这个时期经常会听到孩子说腿痛，特别是晚上睡觉时痛，有时可痛醒，这就叫生长性骨痛。所以，从每年2月份开始要为宝宝补钙做准备。

　　含钙丰富的食物是乳类，它所含的钙最容易被人体吸收，为了让不爱喝奶的孩子补充奶及制品，可用牛奶蒸鸡蛋羹，用牛奶蒸米饭，吃酸奶，用牛奶和面做点心等方法补充。

　　鲜虾、虾皮、豆类等都含钙较多，这类食物在烹调过程中应尽量避免和草酸多的食物搭配混合制作，可以将草酸多的食物先用开水焯一下，过凉水捞出，挤干水，再与豆类、虾类混合烹调食用，这样就不会损失或影响虾类、豆类中的钙的吸收利用了。

　　此外补钙还应注意和磷的比例，儿童的钙磷比例为2:1或1:1，如果倒置或大于这个比例，就不利于钙的吸收利用。

　　本报记者 高帆