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木耳又大又厚像“胶皮”

http://www.sina.com.cn  2010年05月21日01:17  新文化报

  商家解密:木耳被加糖、加盐,是为压秤

  本报讯(记者刘洋)“老头子,快过来看看,刚买的木耳怎么看也不像木耳啊?”昨日,长春市民陈大娘在宽平大桥附近买了3斤袋装木耳,打开包装,愣住了。

  昨日10时,陈大娘和老伴在宽平大桥附近的早市见到一位商贩,面前摆着两个一米多高的塑料袋,一个已经空了,另一个里面是一袋袋包装的木耳。“上好的木耳,就剩这几袋了,便宜给你们得了。”一个操外地口音的男子吆喝着。

  陈大娘一问,一袋一斤重,25元。“便宜,最普通的木耳也得30元一斤。他们还摆了几个泡好的木耳样品,挺不错,我就买了三袋。”陈大娘说。

  陈大娘回家称了重,没问题,打开包装发现,除了常见的木耳,每袋都有些个头大、摸上去好像没干透的木耳,闻一下还有馊饭的味道。三袋都打开,“大个”木耳占一多半。抓了一把“大个”木耳泡了几分钟,个头更大了,摸着感觉像“胶皮”。

  “我赶紧去市场,那俩人早没影了,还见到几个也上当的老头老太太。”陈大娘说。

  昨日下午,陈大娘将“胶皮”木耳拿到报社。为了弄清楚这些木耳的真面目,记者找到一位销售木耳的商家,对方一搭眼就道出玄机:“这的确是木耳。只不过被泡了盐,或泡了糖,然后晒干了,就是为压秤,这么弄一下,能增加近3倍的重量。”

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