本报讯（记者李杨）一家麻酱作坊，昨日清晨被两次突击检查，结果有人拦在执法人员面前。

　　举报人：凌晨四点做麻酱

　　这处麻酱作坊位于长春市开运街与南湖大路交会处附近的平房里。周围居民说，这里很快要拆迁了，不少居民将房子出租了。

　　“做麻酱的天天早上四五点钟开始，机器轰隆个不停，吵得人睡不着觉，那烟囱黑烟冒的，让人不敢开窗，不敢掀缸……在这干了一年多了。”举报人说，“你进他们家院就知道了，机器好几台，日产量得有一吨，天天五六点钟送货，好像不少麻辣烫、火锅店都用他家的麻酱。”

　　暗访：不接受生人上门订购

　　18日下午，在一个普通的农家小院，门口堆放十多个编织袋。穿过蜿蜒的小土路，在一处杂草丛生的院落中，记者找到了麻酱作坊。推开虚掩的院门，扫了一眼，就看到满地炒糊的花生，一名40多岁男子一下将记者推出院外。“干什么的？”他身上、头发上，覆盖着厚厚的灰。

　　记者连忙表示，“听朋友说这里生产麻酱，刚好要开个麻辣烫店，希望进点便宜麻酱。”

　　男子打量记者半天，似乎对生面孔很警惕。“我这麻酱不卖！”一边说，一边将大门拉紧，并探身挡住门缝。

　　“我是诚心想买，以前一个开麻辣烫的朋友介绍的！”记者说。“你的店开在哪里？我去看看，然后我可以天天送货，你不用来回跑！”男子抽着烟，没有让记者进去的打算。记者回答还未选定地址。男子用脚捻灭烟屁股，双手抱胸，让记者开店后再跟他联系。

　　再探：苍蝇飞来飞去

　　19日下午，记者再次来到这里，屋顶烟囱冒着黑烟，大门从里面紧锁，隐约能听到说话声。

　　记者站在附近的院墙上仔细观察小院：院里门口的地上放着十多个编织袋芝麻、花生米原料，花生米许多颜色发黑，并且瘪小、破碎，芝麻则干瘪得几乎只剩一层皮，还混杂着黄豆粒大小的泥巴团。

　　院里有浓重的霉味和灰土味，院右侧放着炒制器具，落满黑灰。黑压压的苍蝇飞来飞去，两个磨盘油渍斑斑，搅拌机上还插着一根竹棍，磨盘旁边放着几个沾满脏物的塑料桶，桶内装的是半成品花生酱；另外一个半桶花生酱里还有两个黑点儿。不远处的滚筒内，不断冒出呛人的烟和焦煳的味道。炒熟的花生就散落在地上，呈炭黑色，全炒煳了。

　　查处：作坊变样了

　　20日凌晨4时许，记者与长春市质量技术监督局朝阳分局执法人员守在作坊门口，等着跟踪运送麻酱的车辆。但等到5点半，也没见到。执法人员决定到加工点探个究竟。

　　不少附近居民看到执法人员，聚在一起窃窃私语，有两名男子快步离开。等执法人员走到门前时，麻酱作坊已将门从里面锁上，怎么敲门也没人吱声。门口还堆有几个编织袋子，院里能听见说话声，但没人开门。站在墙根往里看，炒花生的机器呼呼作响。

　　对峙10分钟，执法人员决定先离开。8时30分许，执法人员再次来到此处，狭窄的小巷子聚着五个人聊天。一名记者从后面的胡同绕到作坊，看到院门虚掩，没有上锁。执法人员看到记者的手势，马上行动，正在聊天的三个人挡在执法人员前，另外两名黑衣男子则很快消失。

　　等执法人员再次来到麻酱作坊前，发现仅三小时，作坊前后都变了样，门口有明显清扫痕迹，摆在门口的编织袋不见了，轰鸣的炒制机器用苫布围上了，里面屋里的门窗都被人用木板挡住。

　　意外：对面有家黑豆腐坊

　　正当执法人员想要离开此处时，发现有一位居民拎着两块豆腐，捧着一碗豆浆，从麻酱作坊对面的小胡同里出来。难道小胡同里还有名堂？

　　“这么偏僻的地方你们也能找到，真是服了！”小胡同深处，藏着一家黑豆腐坊，“车间”用简易木板搭建而成，卫生条件极差。看到执法人员，工人这样说。执法人员填写调查笔录的几分钟内，来了五六个居民，买豆腐、盛豆浆，吃豆腐脑。

　　“这样环境下做出的豆腐你能吃得下去吗？”记者问。买豆腐脑的老大爷笑了，“闭着眼睛吃呗！”

　　“这磨麻酱的和做豆腐的，对你们的生活环境没有影响吗？”执法人员问。“哎呀，都是邻居，能说啥啊！”