作为参与世博开幕国宴招待的一名服务生，金华职业技术学院旅游与酒店管理学院大三学生彭杰日前返校后做了一场小型报告会，受到了学弟学妹的追捧。“走路、转弯、迈腿，这一切看似简单的细节，对于服务人员都是重中之重。国宴服务代表的不仅仅是个人和酒店，更重要的是它代表了中国。”

　　金职院这次派出了65名学生，与钓鱼台国宾馆、北京饭店、上海国际会议中心等多家单位的工作人员一道，接待了4月30日前来参加世博会开幕式的多国领导政要，并成功服务了新中国历史上规模最大的“一人一份”式国宴。

　　今年3月下旬，酒店挑选国宴服务人员的消息一经发出，金职院大批学生争相前来报名。学院严把初审关，一批具有五星级酒店实习经验的学生初选为候选人，经严格培训后，在大一、大三学生中挑选了65人。

　　提起在上海国际会议中心为期一个月的培训经历，彭杰笑称是“魔鬼式训练”。“为了训练大家的平衡感，在学校，我们每天都要头顶书本，手拿托盘练习列队行走。时间一长，碰到老师、同学，我们都会惯性地鞠躬问好。”彭杰说。为了练好站姿，酒店特意从南京军区请来教官为学生进行军训。

　　“接待过程中，金职院学生没有出过一次错，真不容易！”上海国际会议中心副总经理戴长征还专程来到学院送上了一面锦旗。

　　本报记者 陈骥

　　本报通讯员 方敏