专门检查组昨日对春夏秋冬酒店后厨进行全面检查，结果显示卫生不过关

　　新闻回放

　　小刘和小张刚结婚，幸福生活就被“离娘肉”搅乱了。因为婚礼过后，岳母发现“离娘肉”是臭的。

　　5月21日，小刘向本报求助：他想让准备“离娘肉”的春夏秋冬酒店给个说法，让他可以在岳母家抬得起头。

　　首次报道题目：《岳母骂了新郎官 维权还要鉴定肉》

　　晨报讯（记者 徐天书）昨日，春夏秋冬酒店后厨接受食药监局检查组的全面检查，得出结论：该酒店后厨卫生条件不过关。

　　昨日上午，沈阳市食药监局和平分局食品化妆品监督所负责人韩一鸣表示，该所对“离娘肉”事件非常重视，专门成立了以韩一鸣、姜宏伟等5人组成的检查组，对春夏秋冬酒店进行全面检查。

　　13时30分许，检查组带着本报当日报道来到该酒店，检查后厨食品卫生状况。

　　经全面检查，执法人员得出三点结论：1.后厨卫生条件不过关，地面环境脏、油腻，清理不及时；2.后厨破损、地砖破裂、设备陈旧；3.生肉进货的检疫证明票据不全，只有两三张。

　　韩一鸣对酒店经理李女士说：“照目前的卫生条件，如果换证审查肯定不过关。天马上就热了，这种条件下储存食品很难保证不出问题。”

　　对该酒店后厨的卫生问题，姜宏伟表示，限该酒店于24小时内全面整改，24小时后检查组将再次到酒店检查整改结果。

　　针对后厨设备陈旧及破损问题，韩一鸣表示，该酒店设备应维护和更新，在后厨改造之前，应于近期拿出整改计划，绘出后厨图纸，对流程、布局进行及时调整。李女士表示，这一点她将向酒店老板请示，转达检查组的意见。

　　“购买生肉的检疫证明，每次进货都应该索要，如果没有原件应该留复印件。”姜宏伟说，“该酒店是从北行正规店铺购买的生肉，检疫证明票据有两三张，不能证明生肉来源不正规。”他表示，这是目前市场上很多买卖猪肉商家的通病，很多人忽视了索要。

　　食药监局工作人员对春夏秋冬酒店进行检查

　　■本报记者 王野 摄