大蒜被爆炒，绿豆、黑豆、白糖、糯米等价格不断上涨，卫生纸等日用品也在“静悄悄”涨价，似乎这轮涨价比2007年那轮猪肉价格上涨面还更宽，物价问题作为“焦点”，稳坐最受大家关注的“榜首”位置已经有不少日子了。有人称物价的上涨由点到面，出现了“多米诺骨牌”效应。

　　糖涨价———面包涨了，月饼也喊涨

　　“蛋黄肉粽超市卖得贵，我就去市场上买，也要8元左右一斤！”想吃个蛋黄肉粽子的黄女士对身边物价的上涨不禁感叹，“你看看，如今绿豆汤家里不喝了，降了一点还要11元一斤，比肉贵吧？”她数数身边的开销，“现在感觉都在涨价，大米涨到3块多，糯米也跟着走！猪肉涨完蔬菜涨，大蒜涨完绿豆涨。”她回忆以前很少有菜价会贵过猪肉，但现在倒好，动不动就赶超猪肉了。她告诉记者，现在毛豆米的价格要15块一斤，能买一斤半猪肉，前阵子油桃上市的时候，要20多块一斤，她回忆三四年前，农民自己用车子拖到菜场附近的地方叫卖，也不过两三块钱一斤。“这不，端午还没过呢，就听说中秋的月饼要涨价了！”市民黄先生总结出了商家涨价的“共性”———凡是商家要涨价，现在都会先放出点“风声”探探外界的反应。“要是竞争对手也附和那最好，大家一起涨！”而“挡箭牌”大多是基本原料上涨。记者了解到，月饼厂家给出的涨价理由很多，例如糖价比去年同期贵了4成，核桃仁涨了2-3成，莲子涨了3倍，就连瓜子也涨了1成，总而言之“几乎每样原料都在涨”。这边月饼喊涨，那边面包糖果就来真的了，不过和大蒜等大张旗鼓来得不同，面包和糖果是“静悄悄”地涨，不少点心例如肉松卷、牛角包的价格涨了0.5元左右。

　　卫生纸涨价———是不是也被炒了啊

　　如果像大米一样，因为化肥、运输种植等成本上升，农民增收一点，涨价还算能接受，但是不少市民都发现身边的东西涨价，如今都离奇地和“炒”这个词联系在了一起。市民陈女士发现，这个月买一提卫生纸，比上个月最多贵了2-3成。她称上个月她在超市买的心相印特柔10粒三层卷纸也就20块刚出头，昨天同样的卫生纸超市售价高达27.9元，“我算了下贵了3成！都说大蒜绿豆是被炒作上去的，如今纸价涨得这么厉害，是不是因为那些人炒完了大蒜和绿豆，又来炒纸了？”

　　游资炒作引发的价格“发烧”，引起了很多关注，国家的态度是很明确的：发改委十天内三谈物价，并且明确将加强监测预警分析，坚决预防和制止“游资”投机炒作。而这个调控的手段，包括提高价格调控能力，实行必要的临时价格干预等手段，保障供应，稳定价格，严厉打击价格违法行为等。相比发改委坚定的态度，不少人却有点疑惑，在股市低迷，房市不振的现在，游资好不容易找到的另一“生财之道”，是不是这么容易就能被打压掉？有网友称，在已经没有“投机倒把罪”的今天，打击炒作恐怕有难度。还有网友指出，如果真要打击，就一定要法律支持，不能口头打击而已，“单品种菜价虽然对CPI影响可能不大，但是对百姓生活来说影响就大了，因此必须要重点关注。”

　　蒜价倒是降了———旺季来临，菜价降降

　　在不少菜价“疯狂”的同时，如果仔细观察，市场上其实不乏“理性”回归的东西，全国各地蔬菜价格普遍回落。来自国家发改委价格监测中心的数据显示，5月上中旬，36个大中城市各旬大白菜、土豆、蒜薹等15个主要蔬菜品种平均零售价格均比上一旬下降且降幅逐旬扩大。例如前阵子疯狂的大蒜，如今南京的新蒜价格也就在3元附近，便宜点的2.5元就能买到一斤。身价短期内翻了N倍的土豆，价格也逐渐平复，如今市场上3元能买到一斤，甜玉米价格也从前期的5元附近跌到了3.5元左右，苋菜和空心菜跌到了2.3元，茭白5.5元一斤，蚕豆和豌豆如今1元左右就能称上一斤，而蛋饺如今因为肉价的下降，甚至比去年同期还低了1-2元一斤。国家发改委价格监测中心分析认为，目前，前期天气异常变化对蔬菜生产影响不断降低，市场供应在逐渐增加。后期，随着夏季蔬菜生产、供应旺季的到来，各地露地蔬菜将陆续大量上市，预计菜价将进一步下降。记者杨静

　　专家

　　成本、供求都决定着价格

　　对于这轮因为粮食价格最先发起的价格上扬，会引起多米诺骨牌效应的说法，南京市价格监测中心陈处长表示，这样说并不太妥。

　　他表示，如果将价格看做是金字塔，那么在金字塔最下端的基础，就是石油和粮食。粮价是食品的基础，人们可以不吃肉，但是必须吃粮食，不仅人需要吃粮食，牲畜、动物都需要粮食生存，包括糕点在内的副食品，哪样都要和基础的粮价密切相关。而油价的高低，和粮价差不多，油价上涨，直接造成运输成本的上扬，是显然的，但是石油其实还是很多工业品的基础，像我们日常生活穿的化纤衣服、用的化妆品、农民用的化肥和农药、洗衣粉、洗发水等工业品，都离不开基础原料石油。

　　不过他表示，之所以不能用多米诺骨牌效应来比喻，是因为价格并非完全由成本决定，市场经济商品价格波动有自身运行规律，供求关系是决定价格的非常重要的因素，若商品供不应求，必然导致价格上升，反之则价格自然会降下来。

　　“翘尾”因素可能带高今年的CPI指数

　　4月份，江苏居民消费价格指数同比上涨3.2%，相比3月份的2.4%又再度上升了0.8个百分点，而南京这个省会城市的CPI涨幅高于江苏水平，更是达到了3.5%。虽然二季度蔬菜价格可能因为天气原因回落，从宏观经济环境来看，短期内影响粮价走势的因素依然存在，受价格上涨惯性推动，预计粮食价格仍将保持稳步小幅上扬的态势；瓜果蔬菜等时令性食品价格受供应充足等因素影响将会有所下降，工业品价格受市场供求关系影响将会以稳为主；服务类价格受人工成本增加等因素影响将会继续有所上涨。

　　如果再加上“翘尾”的影响，相关部门预计二季度居民消费价格指数还会高于一季度。

　　10天内三谈物价发改委：菜价将继续回落

　　国家统计局与国家发改委谈物价的话题近来频现媒体报端，对于百姓关注的物价话题，两大部门也以各种渠道发出澄清的声音，其中，发改委在近期三谈物价(5月14日、19日、24日)，主动回应百姓关心的热点问题，受到各界关注。

　　统计局专家

　　蔬菜短期暴涨，对物价影响有限

　　国家统计局发布的最新数据显示，三四月份全国蔬菜价格同比分别上涨18.5%和24.9%。但单从CPI看，统计数据却显示很低，4月份全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨了2.8%。

　　为何会出现这样的结果，国家统计局有关专家对此解释称，CPI不是单一商品的价格涨幅，而是一个总体指标，反映的是全国13亿多人消费的商品和服务项目的价格变化情况。而百姓对物价上涨的感受往往是对单一商品价格变化的感受。

　　另外，有些商品和服务是经常性的消费项目，百姓对价格的上涨更敏感。比如大蒜价格暴涨，老百姓感受特别深，但可能忽略了猪肉价格低于去年同期，其他蔬菜价格也没像大蒜一样疯涨。虽然蔬菜价格涨幅很大，但蔬菜价格在CPI中的比重有限，短期的暴涨对CPI总指数的影响是有限的。

　　发改委聚焦物价菜价将进一步下降

　　无独有偶，国家发展改革委24日在其网站上也公布了一则消息，内容是召开全国物价局长会议，部署加强价格调控监管，稳定市场价格工作。

　　发改委在部署这项调控工作时，也特别强调指出，1-4月份居民消费价格平均上涨2.4%。当前，蔬菜等食品价格随着气温回升正逐步回落，虽然去年下半年价格上涨对今年翘尾影响因素较多，但在市场总体供大于求、重要商品政府储备充裕的情况下，实现全年居民消费价格平均上涨3%左右是有基础的。

　　而在此前的5月中旬，发改委频频在其网站上发文谈物价———

　　5月14日，国家发改委网站刊发《国家发展改革委价格司负责人就当前价格形势答记者问》，相关负责人表示，进入三季度后，由于翘尾因素逐渐消失，CPI同比涨幅会逐步回落，实现全年预期调控目标“是有基础的”。

　　几天后，国家发改委再度发文聚焦物价。发改委在《二季度CPI将继续保持温和上涨态势》一文中表示，二季度，伴随着天气好转、供应增长，鲜菜、鲜果等农产品价格将有所回落。进入5月份以来，由于天气好转，北京、沈阳、兰州、重庆、武汉、南京、杭州等地区的蔬菜价格已开始大幅回落。本月9日，北京25种蔬菜平均批发价格比5月初下降了21%。

　　发改委价格监测中心24日也公布了一项有关菜价的监测数据，数据显示，5月19日，全国主要农产品批发市场24个蔬菜品种平均价格比4月底下降17.88%，价格呈逐周下降走势。随着夏季蔬菜生产、供应旺季的到来，各地露地蔬菜将陆续大量上市，预计菜价将进一步下降。(晨钟)

　　新华社：游资到底炒没炒农副产品

　　连续几个月受困于部分农产品价格飞涨谜团之后，国家有关部门终于有人出面表态了。不过，两个部门有关人士相隔一天的说法却大相径庭。

　　国家统计局总经济师姚景源22日告诉公众，农副产品价格上涨主要是天气原因造成的，农副产品不具有投资品的特性，目前没有证据表明游资进入到农副产品领域。随后的24日，国家发展改革委价格司副司长周望军表示，目前情况下，能够较长时间保存的农产品很可能成为“游资”炒作对象。大蒜等农产品价格上涨较多，与极少数经营者捏造散布不实信息、恶意囤积、哄抬价格密切相关，将出重拳打击农产品炒作行为。

　　有人认为“很可能成为‘游资’炒作对象”的产品，在另外的人看来却“不具有投资品的特性”，或许属于见仁见智的问题，但这种仁智之见一旦与政府相关部门官员的身份结合，在公众看来就代表了政府对问题的认识，并由此推断未来政策走向。

　　农副产品价格非正常上涨，与公众利益密切相关，原因何在，政府有责任说明。这个说明首先应当以全面深入的调查研究为前提，而不是简单化的分析判断。其次，相关部门应当充分沟通，做到信息资源共享，以便使对问题的说明尽可能地科学准确。再次，信息发布应当明确权责，归口实施，避免混乱。

　　近几个月以来大蒜、绿豆、玉米等农产品价格猛涨，不但已经影响到群众生活，而且“炒蒜”暴富的说法已在坊间流传，媒体记者采访中也发现了经销商囤货现象。这样一件大事，政府有关部门不仅应当及时回应，而且要力保信息发布权威准确。如果两大部门的说法相互“打架”，必然让群众不知所云，损害政府公信力。据新华社电

　　作者：/来源：南京晨报