“地沟油变清洁柴油”追踪

　　回收后的地沟油进入厂家的生产池 记者 周明佳 摄

　　厂家使用油桶将地沟油运走 记者 周明佳 摄

　　本报的地沟油系列报道，引起了市民的强烈关注。纷纷打进电话询问：什么是地沟油？地沟油究竟是怎样演变的？带着读者的疑问，记者跟随从事回收地沟油10余年的潘小虎，就地沟油的回收全过程进行实地体验，揭开地沟油的神秘面纱。

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　　时间：清早6时 地点：关上某餐厅厨房隔油池

　　声音：除了厕所就算这里最脏

　　昨日清早6时左右，天刚蒙蒙亮，我们就出发，回收地沟油。

　　潘小虎说，有的餐厅地沟油就在厨房里，要是卖早点的话，这种很脏的垃圾去晚了就收不到了。我们最先来到了关上的一个小餐厅，小虎提着桶进了餐厅旁边的一个小门，轻车熟路地将地板上的一个盖板打开，一股浓浓的油腥味夹杂着酸臭气扑面而来，往里一看，只见有一个过滤网，网旁边是一排深1米左右的，三四个小池子。

　　小虎说，这个就是隔油池的“全部家当”，餐厅污水从餐厅中排出来之后，先通过过滤网，在经过这4个池子的过滤，水便可以排到处理池中，经过处理，便成了中水，可以直接排到下水道了。说完，他用勺在池子中一转，油与漂浮的垃圾自然而然地集中飘在了水面上。他一勺一勺地将飘浮物打进桶中，看上去并不油的白色零碎垃圾，用手摸一下，手洗了好半天还是很油。

　　不到一刻钟，便打起了满满的一桶油，有10余公斤重。小虎说，餐厅的地沟油相对隐蔽，很多市民是无缘见到。除了厕所，这里就算得上最脏的地方了。 <